特区政府透过时令食品检测抽样监察，于各零售点抽取贺年食品样本进行微生物及化学检测。根据检测结果，有一预包装糖椰角样本检出含百万分之一千二百九十的二氧化硫，该产品抽取自佑汉区一超级市场的“ 信” 牌糖椰角，每包装净重150 克，标示之食用期限为2019 年8 月30 日，供应商为澳门惠康公司。针对上述不合格样本，当局已即时通知涉事商户检测结果，要求有关店铺即时停售及回收问题产品，并追查产品的来源和分销情况。巿政署食品安全厅亦同时发出食品预警，通知供应商及零售商停售受影响批次的产品。

 

　　二氧化硫具有漂白和防腐作用，常被广泛添加于腌制食品中。根据检测结果，在正常食用情况下，一般不会对市民健康造成不良影响。然而，二氧化硫可能会对个别有气喘体质或过敏人士构成健康风险，如诱发气喘、头痛或恶心等不适症状。

 

　　此外，食品安全厅呼吁市民在节日期间应保持均衡饮食，适量采购及准备食材，以免造成浪费；同时应注意个人卫生、食品的贮存条件及温度，进食前要彻底煮熟或翻热。由于贺年食品多属高热量、高糖、高脂和低纤维的食品，不宜过量食用，市民应注意定期运动，以维持适当的体重。