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河北省探索“互联网+智慧监管”食品安全监管新模式

2022-06-23 09:37:31  点击量:

          石巍
   近期,河北省市场监管局推出的新举措给打发外卖等待时间提供了“新选择”,下单后来看看后厨直播,亲眼见证那些简单的食材,是如何成为妙不可言的美食。
    近日,河北省市场监督管理局联合阿里巴巴本地生活平台打造的“网络餐饮食品安全示范街”揭牌仪式在石家庄市永昌里和保定市万博广场同步举行。“网络餐饮食品安全示范街”创建是充分发挥网络餐饮示范企业带动引领作用,探索“互联网+智慧监管”新模式的重要举措。目前河北省已成功打造4条示范街区,180多家入网餐饮企业参与示范企业创建。参与企业积极落实证照透明、实景透明、后厨透明、反馈透明、评分透明、承诺透明“六大透明”标准,全面实现信息公示、“清洁厨房”“互联网+明厨亮灶”“食安封签”、食品安全责任险全覆盖“五个全覆盖”。
     通过外卖平台手机APP,消费者可以在点餐时便捷查看餐饮企业的后厨实景直播,让后厨成为可视、可感、可知的“阳光食堂”,积极构建政府监管、企业自律、消费者参与的“三位一体”社会共治、共享智慧监管新局面。
    据记者了解,河北省市场监管局将以“网络餐饮食品安全示范街”创建为契机,以防控食品安全风险为重点,以推进智慧监管为抓手,稳妥有序推进“互联网+明厨亮灶”,推动实现食品安全治理体系和治理能力现代化,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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