中华食品质量网违法和不良信息举报电话：13513389315
当前位置： 首页 > 政策法规 > 普通食品 > 生产部分 >

详细内容

关于印发肉制品等10类食品生产许可证审查细则的通知(三)

2014-08-22 09:20:37  点击量:

3.中国腊肠类
序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注
1 感官 √ √ √  
2 净含量 √ √ √  
3 水分 √ √ *  
4 食盐 √ √ *  
5 蛋白质 √   * 香肚该项不考核
6 酸价 √ √ √  
7 亚硝酸盐 √ √ *  
8 食品添加剂 √ √ * 具体项目根据实际情况而定
9 标签 √ √    
 
注：依据GB10147、GB2760、SB/T10003-1992、SB/T10278-1997等。
4.中国火腿类
序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注
1 感官 √ √ √  
2 净含量 √ √ √  
3 水分 √ √ √ 宣威火腿、金华火腿检验此项目
4 盐分 √ √ √ 宣威火腿、金华火腿检验此项目
5 瘦肉比率 √ √ √ 宣威火腿、金华火腿检验此项目
6 过氧化值 √ √ √  
7 三甲胺氮 √ √ √  
8 亚硝酸盐 √ √ √  
9 食品添加剂 √ √ * 具体项目根据实际情况而定
10 标签 √ √    
 
注：依据GB2731、GB19088、GB2760等。
 

上一篇：关于印发肉制品等10类食品生产许可证审查细则的通知(二)
下一篇：关于印发肉制品等10类食品生产许可证审查细则的通知(四)
热门排行
热门推荐
版权所有：中华食品质量网   中华食品质量网违法和不良信息举报电话:0311-89253879    举报信箱：1579274032@qq.com     
本网站特聘北京市泰明律师事务所孔祥印律师为常年法律顾问 联系电话：13391606043  

国务院新闻办公室新闻备案文号: 冀新网备132006002号   工业与信息化部批准文号：冀ICP备11016644号-2   技术支持：【蓝点网络】
网络违法犯罪举报网站  中国互联网举报中心   12321网络不良与垃圾信息举报中心  12318全国文化市场举报网站  河北省互联网违法和不良信息举报网