本网讯（赵剑）为进一步规范网络餐饮经营行为，切实提升“互联网+明厨亮灶”运行质效，破解设备离线、画面遮挡、整改滞后等监管难题，近期，衡水市冀州区市场监管局创新线上监管举措，依托微信群常态化开展云端巡查、即时督办、闭环整改，持续织密网络餐饮食品安全防护网。

针对入网餐饮商户多、业态分散、线上隐患易反弹的实际情况，衡水市冀州区市场监管局专门组建入网餐饮商户监管微信群，将辖区全部线上经营商户及平台运维人员统一纳入管理，实现政策宣讲、问题推送、整改反馈、日常指导一体化线上监管模式。

日常监管中，执法人员坚持每日开展线上巡查，重点排查后厨监控人为遮挡、设备断网离线、画面失效、长期不在线等突出问题。对排查发现的不规范问题，第一时间在监管群内公示商户名称及具体隐患，明确整改标准和整改时限，督促商户及时自查整改，并上传整改后实景照片，确保问题当日发现、当日处置、闭环清零。

从日常督导情况来看，绝大多数商户能够主动配合监管，及时完成设备调试和问题整改。针对少数整改态度消极、多次提醒仍拒不落实的经营主体，我局建立次日约谈机制，对问题商户开展专项警示约谈，宣讲网络餐饮食品安全管理规定，压实主体责任，全程留存约谈台账记录，强化警示震慑作用。

同时，衡水市冀州区市场监管局实行分级分类精准管控，对反复掉线、隐患频发、配合度低的商户纳入重点监管对象，加密线下抽查、错时检查频次，对后厨环境卫生、加工操作、清洗消毒、食材存储等内容开展全方位细致核查，严防各类食品安全风险。

下一步，冀州区市场监管局将持续固化“每日云端巡查、微信群即时督办、线下约谈提醒、重点精准监管”的工作模式，持续提升智慧监管效能，规范网络餐饮经营秩序，全力守护群众网络订餐食品安全。