【掏心掏肺】中国食品企业【如何识别和应对】“职业打假”？

2026-02-05 17:34:36  点击量:

在激烈的市场竞争中，如何有效防范以牟利为目的的不法行为，是每位经营者必须面对的课题。那么，如何才能筑起防范“职业打假”防线，既维护好自身合法权益，又有效避免被恶意索赔？射洪市市场监管局为你支招。

一、厘清概念：职业打假的界定与特征

近年来，市场中涌现出一类以“维权”为名、以牟利为目的的特殊群体——职业打假人。与普通消费者不同，其行为具有三大显著特征：

职业化运作：长期高频次针对特定行业（如食品、药品、化妆品）开展“打假”，部分形成团队化分工，甚至雇佣专人研究法律漏洞、策划投诉方案。

索赔导向明确：明知商品存在非实质性瑕疵（如标签印刷误差、广告用语轻微不当）仍购买，以《中华人民共和国消费者权益保护法》第55条“退一赔三”或《中华人民共和国食品安全法》第148条“十倍赔偿”为依据主张高额索赔，甚至利用行政机关举报奖励制度牟利。

行为模式专业化：聚焦《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国产品质量法》等法规中易被忽视的细节（如“绝对化用语”“保质期标注不规范”），通过公证购买、全程录音录像等方式固定证据，形成标准化“打假”流程。

法律边界提示：根据最高人民法院相关司法意见，职业打假人若以营利为主要目的，其行为可能不被认定为《中华人民共和国消费者权益保护法》所保护的“消费行为”，商家可依法主张抗辩。

二、精准识别：职业打假常见行为模式

（一）靶向性“打假”领域

食品药品领域：重点关注过期食品、标签标识不符合GB7718标准（如配料表顺序错误、营养素参考值标注偏差）、宣称“保健功能”但无批准文号的食品。

广告宣传领域：捕捉“国家级”“最佳”“第一”等《中华人民共和国广告法》禁止的绝对化用语，或未经证实的“专利产品”“纯天然”等夸大表述。

商品标识领域：紧盯进口商品中文标签缺失、化妆品成分表标注不全、电子产品3C认证标志模糊等细节。

（二）“胁迫式举报打假”

无实际消费关系，事先掌握经营者的涉嫌违法行为证据，以不向行政执法部门举报、不向媒体曝光或者撤回已提出的举报等为条件，胁迫或者诱导经营者给付财物。部分职业索赔、职业举报人足不出户，通过在外卖平台、电商平台使用网络爬虫等技术“撒网式”搜索，大范围、大批量提交举报。

（三）典型操作手法

知假买假后批量索赔：同一主体短期内多次购买同一商品，以“家族式”“团伙式”名义分头投诉，利用商家怕麻烦心理施压。

虚构危害夸大后果：对非实质性瑕疵（如预包装食品标签错别字）谎称“可能导致严重健康损害”，要求巨额赔偿。

利用行政投诉施压：同步向市场监管部门、消协组织多头举报，以“行政查处”威胁商家私下和解。

三、系统防范：全链条应对策略

（一）源头合规：筑牢经营根基

1、证照规范化管理

按经营范围依法取得营业执照、食品经营许可证等资质，在经营场所显著位置悬挂证照，确保年检、换证及时。

餐饮、药品等特殊行业需额外关注从业人员健康证、卫生许可证有效期，建立电子台账备查。

2、商品质量管控体系

进货查验“三查三验”：查供应商资质（营业执照、生产许可证）、验产品合格证明（质检报告、检疫证明）、核商品标识（生产日期、保质期、执行标准），留存票据至少 2 年。并且，经营者在采购时，还需要严格审核商品标签、说明书和广告内容，特别要注意避免当中含有误导性内容和极限用语等，进口食品必须有中文标签，对保质期短的食品一定经常检查，避免销售过期、假冒伪劣或不符合标准的商品。

动态库存管理：通过数字化系统（如进销存软件）设置保质期预警，对临期食品提前下架、销毁并记录，避免过期商品流通。

（二）技术与证据保全

1、场景化证据固定

经营场所安装高清监控，覆盖收银台、货架、仓库等区域，确保录像清晰且保存至少30天，关键时段（如交易发生时）同步记录音频。

线上店铺保留订单截图、聊天记录、物流信息等电子证据，对商品详情页宣传用语定期截图存档，避免后期修改引发争议。

2、建立投诉应对流程

设立专人对接投诉事务，收到索赔要求后第一时间核查：若属于非实质性瑕疵（如标签排版不规范），依据《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》，主张“不影响质量且无误导性”，拒绝惩罚性赔偿；若涉嫌敲诈勒索（如索赔金额远超损失，或威胁“不私了就举报”），立即保存书面材料、通话录音，向公安机关报案并同步报备辖区市场监管所。

（三）法律与行政救济运用

1、善用包容审慎监管政策

四川省《市场监管领域不予行政处罚、不予实施行政强制措施适用规则》明确，对163项首次轻微违法行为可不予处罚（如首次销售标签瑕疵食品且未造成危害后果）。商家可主动向市场监管部门提交《从轻/减轻处罚申请书》，附整改报告、自查记录等材料争取适用。

2、行政调解与司法救济

如有违法行为被举报了，不要相信职业打假人的“你赔钱我就撤回举报”，接到举报后，行政机关的立案调查就不会因举报人的撤回举报而停止，他们是无权撤回的。配合调查，争取从轻处理才是正途。如有人说掌握了您的违法行为，让你花钱消灾，他们已经涉嫌敲诈勒索，直接报警处理。

对恶意诉讼，可收集对方“多次索赔记录”“知假买假证据”，向法院主张其非消费者身份，申请驳回诉讼请求。遇到敲诈勒索及时向公安机关报案。遇到侵权行为时，及时保存证据，依法维护自身合法权益。如遇职业打假人，请牢记花钱并不能消灾，反而会助长不正之风。

结语：防范职业打假的核心在于“合规经营+理性应对”。商家需摒弃“花钱消灾”的侥幸心理，对合理诉求积极整改，对恶意索赔依法维权。主动与我们沟通，获取相应的法律知识，自觉自愿接受依法处置，主动抓好事后整改和补救，在很大程度上，能避免一时妥协，支付高额赔偿，导致同一违法行为受到打假团队的多次举报。

来源：综合行政执法大队

来源：射洪市场监管