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【珍贵收藏】中国食品违法添加的非食用物质及农产品检验要点！
2025-10-17 18:39:09 点击量:
农产品中可能违法添加的 非食用物质及农产品检验要点 主要成分：二氧化硫（SO₂） 可能添加的农产品 ：白砂糖、辣椒、银耳、龙眼、胡萝卜、姜（用于漂白或防腐） 检测方法：GB/T 5009.34-2020《食品中亚硫酸盐的测定》 主要成分：有机磷农药 可能添加的农产品 ：火腿、鱼干、咸鱼等制品（用于驱虫） 检测方法：GB 23200.113-2021《食品安全国家标准 植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定》 主要成分：三苯甲烷类染料 可能添加的农产品 ：鱼类（用于抗感染） 检测方法：GB/T 20361-2021《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》 主要成分：工业染料 可能添加的农产品 ：黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面、豆瓣酱（用于增色） 检测方法：无现行标准（建议参考水洗脱色法作为初步筛查）
主要成分 ：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺
可能添加的农产品 ：猪肉、牛羊肉及肝脏（用于提高瘦肉率）
检测方法 ：GB 31658.22-2022《食品安全国家标准 动物源性食品中 β - 受体激动剂残留量的测定》
主要成分 ：五氯酚钠
可能添加的农产品 ：河蟹（用于灭螺）
检测方法 ：SC/T 3030-2006《水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定》
主要成分 ：喹乙醇
可能添加的农产品 ：水产养殖饲料（用于促生长）
检测方法 ：SC/T 3019-2004《水产品中喹乙醇残留量的测定》
可能滥用的农产品 ：陈粮、米粉、烤鱼片、冷冻虾、鱼干、鱿鱼丝（用于漂白、防腐）
检测方法 ：GB 5009.34-2020《食品安全国家标准 食品中亚硫酸盐的测定》
可能滥用的农产品 ：鲜瘦肉、大黄鱼、小黄鱼（用于增色或染色）
检测方法 ：GB 5009.35-2023《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
可能滥用的农产品 ：双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉（用于增白）
检测方法 ：蘑菇可定性检测（紫外线照射）。值得注意的是，涉及双孢蘑菇的国家标准GB/T 23190-2025已于2025年6月30日发布，但正式实施日期为2026年1月1日，目前仍处于过渡期内。面粉无标准方法。
农产品检验检测是保障食品安全的重要防线，加强抽检，严打非法添加。消费者应选择正规渠道产品，关注食品标签。若发现异常，及时举报 —— 共同守护 “从田间到餐桌” 的安全链！