【特别关注】FSSC 22000 V7——正式发布！

2026-05-07 15:13:27  点击量:

写在前面：

2026年5月，FSSC 22000 V7正式发布，全面对接ISO 22002:2025系列前提方案标准，同步对标GFSI 2024基准要求。官方设置12个月过渡期，企业须在2027年5月前完成V7审核升级，原有V6版本证书届时将失效，食品相关企业需尽快启动换版筹备。

一、V7升级核心变化

1、PRP前提方案架构全面重构

采用ISO 22002-100:2025通用前提方案加行业专用标准双层架构，企业需同时满足通用规范与所属行业专项要求，升级原有单一PRP应用模式。

2、食品防护与食品欺诈管控全面升级

对标GFSI 2024要求，强化全流程动态风险管控，建立常态化评估机制，明确专人负责，完善供应链追溯及全过程证据留存。

3、强化食物损耗浪费（FLW）管控

在原有基础上进一步升级FLW管理要求，对接可持续发展目标，企业需设定量化指标，建立统计台账与管控流程，全环节控制食品损耗与浪费。

4、食品安全文化转为硬性管理指标

跳出纸面制度要求，将食品安全文化纳入管理评审，明确建设目标与落地计划，实现日常运营中可落地、可考核、可验证。

5、术语与食品链行业分类优化完善

统一清洁消毒、废弃物处置、食品防护等专业术语定义，细化食品链行业分类，明晰审核边界，减少企业执行与审核中的理解偏差。

二、企业应对建议

企业需对照V7新版要求开展差距分析，重点修订PRP体系文件、FLW管控及食品防护相关程序；组织相关人员开展专项培训，确保现场管理同步匹配新版规范；提前对接认证机构锁定审核档期，依托过渡期有序完成换版，避免影响市场准入与客户合作。

来自：FDA食安云整理