【非常重要】GB 7718-2025（标签通则）+ GB 28050-2025（营养标签通则） 合并精简解读

2026-06-03 18:27:03  点击量:

GB 7718-2025（标签通则）+ GB 28050-2025（营养标签通则） 合并精简解读

 

一、基本信息（先记牢）

 

- GB 7718-2025《预包装食品标签通则》

 

- GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》

 

- 发布：2025-03-16；实施：2027-03-16（2年过渡期） 

 

- 替代旧版：7718-2011、28050-2011 

 

  

二、GB 7718-2025 核心：标签“更严、更透明、更好懂”

 

1. 适用范围扩大（覆盖称重散装）

 

- 旧版：只适用于定量预包装（固定净含量）

 

- 新版：纳入称重/计件销售的预包装食品（如散装零食、烘焙品）

 

2. 日期标示大改（一眼看懂到期日）

 

- 统一格式：YYYY年MM月DD日 

 

- 必须标：生产日期 + 保质期到期日（双标注）

 

- 简化：保质期≥6个月，可只标到期日+保质期，不标生产日期 

 

- 目的：解决“生产日期见包装、自己算到期日”的痛点

 

3. 八大致敏原：从“建议”变“强制”（最严）

 

必须加粗/红字/独立框醒目标注：

 

1. 麸质谷物（小麦、大麦、黑麦）

 

2. 甲壳类（虾、蟹）

 

3. 鱼类

 

4. 蛋类

 

5. 花生

 

6. 大豆

 

7. 乳（含乳糖）

 

8. 坚果（杏仁、核桃、腰果等）

 

- 生产线交叉污染风险也要标：“可能含有××”

 

- 漏标：按《食品安全法》最低罚5万元

 

4. 配料表：禁止“藏成分”

 

- 复合配料（如“沙拉酱”）含量≥25%必须展开原始配料

 

- 食品添加剂：必须用标准通用名称，不许简写/代号

 

- 严禁“零添加/不添加/无添加”等绝对化词；只有含量真为0才能标“无××”

 

5. 数字标签（国际首创）

 

- 允许二维码补充：成分、营养、溯源、语音/视频说明

 

- 解决“字太小看不清”，2027年起逐步推广

 

6. 进口食品

 

- 必须标：原产国 + 境内进口商/代理商信息

 

- 外文与中文必须一一对应

 

 

三、GB 28050-2025 核心：营养表“更全、更健康、更警示”

 

1. 强制营养项：从“1+4”→“1+6”（重点）

 

- 旧版：能量、蛋白质、脂肪、碳水、钠

 

- 新版：能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水、糖、钠（糖、饱和脂肪强制） 

 

- 示例：

 

2. 高盐/高油/高糖：必须警示

 

- 超标要加醒目提示：“高盐，不宜过量”“高糖，儿童少食”

 

- 营养表下方强制标注：“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”

 

3. 儿童食品更严

 

- 糖、盐、饱和脂肪限值更低

 

- 禁止误导儿童的营销用语（如“聪明糖”“成长饼干”）

 

4. 格式简化、可视化

 

- 允许图形、通俗单位（如“≈几勺糖”）

 

- 强制项（糖、饱和脂肪）加粗/变色突出

 

5. 豁免清单（不变）

 

- 生鲜肉/鱼/蛋/果蔬、包装饮用水、茶叶、酒精度>0.5%vol酒、小包装（≤10g或≤40cm²）

  

四、两大标准关键差异（一眼对比）

 

GB 7718-2025（标签）

 

- ✅ 称重预包装纳入监管

 

- ✅ 日期双标注，到期日醒目

 

- ✅ 八大致敏原强制高亮

 

- ✅ 复合配料必须展开

 

- ✅ 禁用“零添加”等误导词

 

- ✅ 新增数字标签（二维码）

 

GB 28050-2025（营养）

 

- ✅ 强制项“1+6”（加糖、饱和脂肪）

 

- ✅ 高盐/油/糖强制警示

 

- ✅ 儿童食品限值更严

 

- ✅ 格式更直观、可图示

 

- ✅ 新增“儿童少盐油糖”提示

 

 

五、对企业/消费者意味着什么

 

企业

 

- 2027年前必须更换包装，旧包装可过渡但到期停用

 

- 配料表、致敏原、营养表全面合规，避免高额罚款

 

- 数字标签成新卖点，提升透明度

 

消费者

 

- 买食品先看到期日（不用自己算）

 

- 过敏人群必查致敏原（加粗提示）

 

- 控糖/控盐/减脂：直接看营养表的糖、饱和脂肪、钠

 

- 拒绝“零添加”智商税，看真实配料表