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【细节成败】中国食品企业【食品车间地漏】的选择和使用
2026-07-27 18:22:04 点击量:
地漏是食品车间室内排水管道系统与室外排水的重要接口之一,作用是防臭气、防堵塞、防虫、防病毒、防返水等,它,作为排水系统的重要部件,性能好坏直接影响排水速度、异味控制、虫鼠害防范等等。 U型深水封地漏 优点:结构原理简单,和浅水封一样,利用存水弯液封原理,因水封较深,防臭效果较好,排水速度中等。 缺点:就算是加深到50mm的深水封,较长时间不用,水分蒸发了防臭功能就失效了,所以对于不经常排水的区域不建议使用; 同时深水封虽可延缓几天不返臭味的时间,但是封起来的脏水时间一长就发酵出臭味和细菌,自己却变成了污染源头; 排污水时需走2个180度迂回,如果食品车间的水质很差,污水中含有大量的粘性物质,并且间隔排水的时间较长,极易挂粘、沉淀在存水弯里,水流无法冲走,导致底部易积累脏污,极易堵塞,严重影响排水速度。 深水封地漏整体高度增加,要求安装高度高(多在12CM以上),导致很多管道铺设较浅的地方也无法安装,所以购买地漏时也要确定好排水管的深度是否能安装加长的深水封地漏。 优点:价格较经济,排水速度中等,容易清理,安装高度要求低(6CM)。 缺点:容易密封不严,翻板较易卡顿不复位,密封不好就意味着不能防臭,销子容易坏掉,基本解决不了返味问题。如上的塑胶翻板地漏芯实际密封效果还可以,不锈钢制的地漏芯防臭效果比较差,因制作工艺问题,密封面是无法像塑胶注塑一样平整密闭,具体可看下如下两种材质的地漏芯。 新翻板结构(利用重力+磁力),也称侧开式,如下图,各项防护性能会比如上老式翻板效果好不少,设计会更巧妙。 优点:排水速度快,密封效果好,安装高度要求中等(8.5CM) 缺点:因磁铁易吸附铁质杂质,长期未清理,会闭合密封不严。 4、硅胶密封式地漏 5、弹簧式T型地漏 6、磁铁式T型地漏 7、反重力式地漏 1、安装高度不适合 2、地漏设计不合理 3、地漏排水管径不合理 4、排水口设置不合理 2、水封地漏需定期注水 如果安装的是水封地漏,在使用中,应注意防止水封干涸,须定期注水。如果长期不使用,最好用盖子封起地漏,减少水分蒸发的同时,也起到密封的作用。 3、自封地漏需定期检查故障 自封地漏不比水封地漏,其密封往往是通过弹簧、磁铁等机械装置实现密封的。而像弹簧往往随着使用时间增长,弹性减弱;磁铁则因为吸附水中的铁质等,磁性减弱。因此需要定期检查自封地漏的性能是否良好,如果出现问题需要及时更换。 4、地漏处渗水解决办法 地漏如果在安装时,密封不严,在后期使用过程中,可能会出现渗水的问题。问题比较严重时,可以将地漏四周的地砖打开,将该处的水泥挖出3cm深,再用“堵漏灵”封一下,一至两个小时后可以进行闭水试验,如果没有出现渗水,就说明问题解决了。 5、老旧地漏密封失效解决办法 比较老旧的厂房,旧时的地漏密封大多失效,如果要换地漏非常麻烦。这时比较简单便捷的方法是更换地漏芯,选择大小合适的内置式地漏芯插进去,就不需要破开地面更换地漏了。 END 来源:食品580
底部密封盖板一侧配有平衡块,像跷跷板一样开闭,也是利用重力原理,市面常见材质有不锈钢和塑料。
NO.31、定期清洁


