一、外观检查：一眼排查不合格品

1.包装完整性（核心！杜绝破损变质）

无破损、无渗漏、无变形、无开封痕迹

罐装：无凹陷、无胀罐、无锈迹、无磕碰变形

瓶装：瓶身无裂纹，瓶盖密封严实、不松动、不漏液

袋装：无破洞、封口严密，不胀气、不瘪袋

2.包装清洁度

包装表面干净整洁，无污渍、油渍、水渍、灰尘及其他异物。

3.产品完整性

透过包装可见内容物形态完整，无破碎、断裂、结块、融化、粘连等异常。

二、标签检查：合规必查，避免处罚风险

严格依据 GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》 执行。

1.标签信息必须齐全（缺一不可）

食品名称、配料表、净含量 / 规格、生产者 / 经销商名称、地址、联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证号、产品标准代号。

2.进口食品特别要求

必须加贴 / 印刷规范中文标签，标示全部强制内容，不得无中文、不得标签与包装分离。

3.计量单位规范

统一使用国家法定计量单位：克 (g)、千克 (kg)、毫升 (mL)、升 (L)。

4.日期标注规范

生产日期、保质期到期日在主展示面独立区域标注

白底黑字、对比清晰

字体尺寸：大包装≥3.0mm，小包装≥2.0mm

日期格式：年 - 月 - 日直接标注到期日

包装最大表面≤20cm² 可只标保质期 + 到期日

5.致敏物质必须标示

含以下八大类致敏原需清晰标注：麸质、坚果、牛奶、鸡蛋、大豆、鱼类、甲壳类、贝类。

三、质量与批次验收：日期、温度、批次全管控

1.批次一致性

同批次到货生产日期必须统一，不一致立即联系供应商退换。

2.检测报告核对

批次检验报告需与商品实际批次一致，不一致要求供应商补充电子版检测报告。

3.保质期严格管控

到货生产日期不得超过保质期的 1/2，不符合直接拒收。

4.冻品 / 冷链验收

配送车间 / 车厢温度必须 0℃以下

商品无解冻、无反复冻融痕迹

5.车辆与卫生要求

供应商配送车辆干净整洁、无异味、无污染风险，不达标可退货。

6.日期新鲜度要求

到货必须为最新生产日期，不得早于往期供货日期。

7.配送时效

严格按约定时间配送，保障商品新鲜与入库效率。

四、验收总结（一句话版）

包装完好、干净、无胀无漏

标签齐全、中文规范、日期清晰

批次统一、报告一致、保质期新鲜

冷链达标、车辆整洁、日期最新

把好验收这一关，食品安全有保障，经营更安心！