内地与香港地区对食品营养成分表的强制标示项均作出明确的要求，其中涉及的不同要求详见下表：
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对比项
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内地（GB 28050-2025）
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香港地区（第132W章）
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强制标示营养素清单
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1+6：能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖、钠
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1+7：能量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、可利用碳水化合物、糖、钠
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特殊要求
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1、含氢化和/或部分氢化油脂时，应标示出反式脂肪酸的含量
2、应标示营养强化剂
3、应标示营养声称或营养成分作用声称的营养成分
4、营养成分表下方应标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”
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1、如营养声称涉及任何脂肪，须同时标示胆固醇含量
2、若标示总碳水化合物，还应标示膳食纤维
2、应标示营养声称或营养成分作用声称的营养成分
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关于碳水化合物，内地标签在不标示膳食纤维的情况下，通过减法计算得到的碳水化合物指的是“总碳水化合物”，如果标示了膳食纤维，碳水化合物标示值应将膳食纤维减去，即为“可利用碳水化合物”；而香港地区碳水化合物指的是“可利用碳水化合物”，若标示总碳水化合物，应同时标示膳食纤维。
内地与香港地区关于营养成分表中的单位标示要求不同点详见下表：
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对比项
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内地（GB 28050-2025）
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香港地区（第132W章）
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标示基准
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能量和营养成分含量以每100克(g)和/或每100毫升(mL)和/或每份可食部中具体数值标示；
以每份进行标示时，应在同一版面标明每份食品的质量或体积。
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能量和营养成分含量以每100克或100毫升或每食用分量数值标示；
如包装内只有一个食用分量，则可以每包装数值标示。
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能量单位
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千焦(kJ)
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千焦(kJ)或千卡(kcal)
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营养素单位
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克(g)、毫克(mg)或微克(μg)
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克(g)、毫克(mg)或微克(μg)
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值得关注的是，内地标签上的能量仅能以千焦(kJ)标示；而香港地区可以千焦(kJ)或千卡(kcal)标示。
内地与香港地区均对营养成分表格式作出要求，涉及的不同要求详见下表：
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对比项
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内地（GB 28050-2025）
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香港地区（第132W章）
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表格形式
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方框表。若包装物或包装容器最大表面面积≤40cm2，允许使用非表格的文字格式，并可省略营养素参考值%的标示。
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方框表。若包装的总表面面积小于200cm2，可以直线格式标示。
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表头名称
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营养成分表
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“营养资料”、“营养成分”或类似表述
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营养素参考值%
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强制
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非强制
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营养素标示要求
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1、标示顺序依次为：能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖、钠
2、当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目
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无强制要求，标示顺序建议参考《營養標籤及營養聲稱技術指引》：能量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、钠
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语言
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中文
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与标签语言保持一致，可使用中文（简体字或者繁体字）、英文或中英文。
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以下分别为内地和香港地区仅标示强制信息的营养成分表样例：
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营养成分表
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项目
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每100克(g)或100 毫升(mL)或每份
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营养素参考值%或NRV%
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能量
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千焦或kJ
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蛋白质
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克或g
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脂肪
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克或g
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——饱和脂肪
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克或g
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碳水化合物
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克或g
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——糖
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克或g
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钠
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毫克或mg
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儿童青少年应避免过量摄入盐油糖。
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营养标签 Nutrition Information
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每100克或每100毫升/
Per 100g or Per 100mL
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能量/Energy
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千卡或千焦/ kcal or kJ
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蛋白质/Protein
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克/ ɡ
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总脂肪/Total Fat
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克/ ɡ
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——饱和脂肪/Saturated Fat
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克/ ɡ
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——反式脂肪/Trans Fat
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克/ ɡ
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碳水化合物/Carbohydrates
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克/ ɡ
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——糖/Sugars
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克/ ɡ
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钠/Sodium
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毫克/ mɡ
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内地和香港地区相关法规规定：当某种营养素的含量低于一定数值，即可标示为零。内地关于能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、反式脂肪、钠、糖、胆固醇的“0”界限值要求与香港地区相同，饱和脂肪及膳食纤维要求有所不同，详见下表：
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“0”界限值
(每100g或100mL)
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内地（GB 28050-2025）
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香港地区（第132W章）
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饱和脂肪（或饱和脂肪酸）
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≤0.1克(g)
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≤0.5克(g)
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膳食纤维
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≤0.5克(g)
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≤1.0克(g)
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内地与香港地区对能量和营养素的标示值允许误差范围均有明确的要求。内地与香港地区关于能量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、糖、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、多不饱和和单不饱和脂肪、胆固醇、钠的标示值允许误差范围要求一致。在香港地区，维生素和矿物质根据来源形式不同，标示值的允许误差范围不同，其他强化营养成分的标示值允许误差范围要求也不同。涉及的不同要求详见下表：
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允许误差范围
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内地（GB 28050-2025）
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香港地区（第132W章）
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维生素及矿物质（维生素A、维生素D及添加的维生素及矿物质除外）
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≥80%标示值
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≥80%标示值
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维生素A、维生素D（包括添加的）
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80% - 180%标示值
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添加的维生素及矿物质（维生素A和维生素D除外）
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≥标示值
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强化的其他营养成分
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≥标示值
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内地和香港地区对食品标签上含量声称的营养素范围、条件和用语均作出了明确的要求。
内地销售食品标签上的含量声称必须使用GB 28050-2025附录C 表C.1中规定的标准语和同义语。例如“无”“不含”的同义语有"零（0）""没有"；“含有”“来源”的同义语有"提供""含""有"；"高／富含"的同义语有"良好来源""含丰富××"；香港地区含量声称用语既可使用“低”“不含”“来源”等规定字样，也可使用“任何其他具类似意思的文字或符号”。
内地与香港地区关于“蛋白质来源或含有蛋白质”、“高或富含蛋白质”、“无或不含脂肪”、“低脂肪”、“无或不含饱和脂肪”、“无或不含糖”、“低糖”、“无或不含钠”、“极低钠或极少钠”、“低钠”、“维生素”、“矿物质”的含量声称要求是相同的。
内地和香港地区均对食品标签上比较声称的限制性条件、参照食品、标签标识等作出了明确的要求。
在参照食品选择方面，内地GB 28050-2025规定参照食品包括两个来源：一是同一企业自身产品，二是《中国食物成分表》中的食品。在香港，则可以选择相同或不同品牌的同一或同类食品作为参照食品。
在比较声称营养成分方面，香港地区范围更广，还包括反式脂肪酸和胆固醇。
在比较声称方式方面，内地GB 28050-2025对食品标签上可使用的比较声称方式（如：减少能量、增加膳食纤维）作出了限定，香港地区没有明确规定比较声称方式，可使用“较... ...高”或“较... ...低”及其同义用语。
在比较声称条件方面，内地要求能量值或营养成分含量与参考食品的差异≥25%。香港地区除了需要满足相对差值的要求，还要同时满足绝对差额的要求。只有达到附表8中"低"或"来源"绝对差额水平的能量值或者营养成分才可以进行比较声称，除此之外，维生素、矿物质相对差值应≥10% NRV，能量值和其他营养成分相对差值要求与内地一致。
在标签标识方面，香港地区必须在营养成分比较声称临近位置附加说明：用作比较的食品，以及两者能量或营养成分含量的差异。
内地和香港地区均规定了可以进行营养成分作用声称的声称条件。内地关于营养成分作用声称的要求为：符合含量声称或者比较声称的要求和条件时，可选用附录D对应的一条或多条作用声称标准用语，不得删改、添加、合并，更不能任意编写；香港地区则要求含量达到附表8“来源”水平或者属于附表7中的营养成分才可进行营养成分作用声称，未对具体声称用语作出规定，但声称应以科学依据和科学共识为基础。
内地规定营养声称、营养成分作用声称的字高不得超过食品名称的最大字高；香港地区无此单独限制。
总体来看，两地在营养成分表的标注要求、格式规范及数值允许误差范围等方面存在显著差异。对三类声称的要求也存在一定差异：内地关于声称用语、参考食品来源、标示字号均有更严格的规定。食品伙伴网提醒广大食品贸易企业，若食品标签涉及含量声称、比较声称或营养成分作用声称时，务必做好两地标签要求的差异性分析，确保食品符合目的地区标签要求。食品伙伴网可以为企业提供中国内地与香港地区食品标签审核服务，助力产品顺利出口。
