【再三提醒】火锅店用“口水油”被判刑，给全行业敲响警钟

2026-07-14 18:34:49  点击量:

    本网讯 火锅店老板回收“口水油”给客人食用，5人被判刑！据媒体报道，近日，四川成都高新技术产业开发区人民法院审结一起生产、销售有毒、有害食品罪刑事附带民事公益诉讼案。法院以生产、销售有毒、有害食品罪对5名被告人分别判处六个月至五年有期徒刑，并处罚金52.5万元，责令被告高新区某餐饮店向附带民事公益诉讼起诉人支付赔偿金。

食品安全一直广受社会关注。此次成都以法律刚性亮剑，“5人被判刑”不仅让作为个案的这起案件有了一个结果，更让本次判决成为一堂最生动的食品安全普法课。换言之，“掐着耳根子嘱咐”也好，食品安全相关法律法规“制度上墙”也好，生产者、经营者签订“责任状”也好，种种的宣传、教育，都代替不了直接又给力的“5人被判刑”。这堂普法课直抵人心深处，具备了沉甸甸的普法效果。

是重拳打击，更是庄严宣告。食品安全问题关系到公众切身权益，关系着所有人的健康，这个问题本身就是一个社会正常运转“退无可退”的底线，这道底线如果失守，受到侵害的不仅是公众的健康，更关涉到公众最基本的安全感、最起码的幸福感。如果连“我们还能吃什么”都成了一个问题，那还谈何安全感、幸福感？

正因如此，“5人被判刑”的案件才具有了超越个案价值的社会意义。通过这一起案件的审理与宣判，有效彰显了法律的牙齿，再次清晰地划定了这条无法逾越的高压线。“5人被判刑”是最生动的食品安全普法课。对食品安全相关犯罪行为的严厉打击，既是给所有食品生产者、经营者敲响的一记警钟，也是给公众吃下的一颗定心丸。它昭示我们，在进行日常监管、加强媒体监督的同时，法律的重拳打击更是保障食品安全的一道堤坝。打击越有力，这道堤坝就越牢固，这是常识，也是公众朴素又直接的期待。

来源：纵览新闻 老梁市监论谈