本网讯 2025年12月1日，由上海悠纯牧业科技有限公司、杭州味全食品有限公司、欧力（上海）饮料有限公司、光明乳业股份有限公司等共同参与起草，由上海市食品学会归口的团体标准《清洁标签食品通用技术规范》（T/SSFS 0013—2025）（以下简称“标准”）在全国团体标准信息平台正式发布，自2025年12月1日实施。该标准旨在满足消费者对健康、简单、天然食品的追求，鼓励食品企业减少不必要的食品添加剂使用，引导行业向更安全、可持续的生产方式转变。

🔷 标准规定了清洁标签食品的定义，即“在食品生产过程中，优选天然原辅料，在确保食品安全的前提下，通过优化加工工艺达到不添加食品添加剂或减少添加食品添加剂的品种及使用量，实现配料简洁的食品。”

🔷 标准明确，清洁标签食品不得使用转基因食品原料、因氢化工艺产生反式脂肪酸的油脂及其制品、经辐照加工的食品原料、防腐剂、人工合成着色剂、食用香精香料，鼓励使用天然食品添加剂替代或减少化学合成食品添加剂的使用。
🔷 为适应不同品类食品的生产特性，标准建立了三星、四星、五星的标签分级体系。🔷 符合分级要求的产品可在食品标签上使用对应星级的标志图案，便于消费者快速识别。