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【传经送宝】中国食品企业【供应商开发】准则及管理重点!
2024-01-11 18:09:29 点击量:
供应商开发的基本准则是“Q.C.D.S”原则,也就是质量,成本,交付与服务并重的原则。 在这四者中,质量因素是最重要的,首先要确认供应商是否建立有一套稳定有效的质量保证体系,然后确认供应商是否具有生产所需特定产品的设备和工艺能力。 其次是成本与价格,要运用价值工程的方法对所涉及的产品进行成本分析,并通过双赢的价格谈判实现成本节约。 在交付方面,要确定供应商是否拥有足够的生产能力,人力资源是否充足,有没有扩大产能的潜力。 最后一点,也是非常重要的是供应商的售前、售后服务的纪录。 一 供应商考核主要有哪些项目? 采购人员通常从价格、品质、交期交量和配合度(服务)几个方面来考核供应商,并按百分制的形式来计算得分,至于如何配分,各公司可视具体情况自行决定: 价格 根据市场同类材料最低价、最高价、平均价、自行估价,然后计算出一个较为标准、合理的价格。 品质 批退率:根据某固定时间内(如一个月、一季度、半年、一年)的批退率来判定品质的好坏,如上半年某供应商交货50批次,判退3批次,其批退率=3÷50×100%=6%,批退率越高,表明其品质越差,得分越低。 平均合格率:根据每次交货的合格率,再计算出某固定时间内合格率的平均值来判定品质的好坏,如1月份某供应商交货3次,其合格率分别为:90%、85%、95%,则其平均合格=(90% + 85% + 95%)÷3=90%,合格率越高,表明品质越好,得分越高。 总合格率:根据某固定时间内总的合格率来判定品质的好坏,如某供应商第一季度分5批,共交货10000个,总合格数为9850个,则其合格率= 9850÷1000×100% = 98.5%,合格率越高,表明品质越好,得分更高。 交期交量 交货率=送货数量÷订购数量×100%,交货率越高,得分就越多。 逾期率=逾期批数÷交货批数×100%,逾期率越高,得分更少;逾期率越长,扣分越多;逾期造成停工待料,则加重扣分。 配合度(服务):配合度上,应配备适当的分数,服务越好,得分越多。 将以上三项分数相加得出总分,为最后考核评比分数,以此来考核供应商的绩效。 二 供应商评估主要有哪些控制要点? 通常供应商评估的控制要点主要有以下几个方面: 1、供应商的开发及选择条件。 2、供应商的品质保证能力的调查。 3、供应商的样品品质鉴定。 4、供应商评估内容及步骤的确定。 5、供应商评估结论的审核与批准。 6、合格供应商的批准。 7、合格供应商档案的建立。 8、合格供应商的供货情况定期监督与考核。 9、根据供应商定期考核情况,进行优胜劣汰或辅导。 10、监督以及发现问题的处置。 三 对供应商的控制方法主要有哪些? 对众应商的控制可根据物料采购金额的大小,对供应商进行ABC分类,好分重点、一般、非重点供应商,然后根据不同供应商按下列方法进行不同的控制: 1、派常驻代表。 2、定期或不定期到工厂进行监督检查。 3、设监督点对关键工序或特殊工序进行监督检查。 4、成品联合检验,可以由客户会同采购人员一同到供应商处实施联全检验。 5、要求供应商及时报告生产条件或生产方式的重大变更情况(如发包外协等)。 6、组织管理技术人员对供应商进行辅导,使其提高品质水平,满足公司品南要求。 7、由供应商提供制程管制上的相关检验记录。 8、进货检验。 四 选择合格的供应商有哪些方法? 合格的供应商应具备提供满足规范、图样和采购文件要求的产品的能力,选择评价合格供应商的方法通常有: 1、供应商生产能力的评价。 2、供应商品质保证体系的现场评价。 3、产品样品的评价。 4、对比类似产品的历史情况。 5、对比类似产品的检验与试验结果。 6、对比其他使用者的使用经验。 五 供应商等级评定评分标准(供参考) 批次合格率的评分标准(25分): 批次合格率100%,每下降2%扣1分,扣完为止,每特采1批扣2分。 批次合格率计算方式:当月IQC检验合格批数÷交货总批数×100% 执行MRB流程,取消代用称谓。 制程PPM值评分标准(25分): 制程PPM值超过限度,每增加100PPM扣1分,扣完为止,客户对来料抱怨每次扣2分。 PPM值计算方式:当月生产线发生的不良数÷交货总数×1000000 交货及时率的评分标准(30分): 交货准时配合度良好30分,每延期一天扣3分,当月延期交货累积超过5天以上,无论最终评分多少,不能评为C级以上。 交货及时率的确定方法:依据供应商交货及时率汇总表,采购部填写订单栏,仓库填写供应商实际交货日期、数量,确定交货及时率。 服务态度(5分): 重工、批退配合度不好、处理不彻底每次扣2分。 品质改善及时性和效果(10分): 同一不良现象改善不及时或效果不佳每次扣2分。 文件回覆及时性与合理性(5分): 文件未按指定时间回覆每次扣1分,回覆不具体、不确实每次扣2分。 等级评定: 绿色 A级 90-100分 优先合作对象 蓝色 B级 80- 89分 正常抽样,定期考察 黄色 C级 70- 79分 加严抽样,整改待定 红色 D级 70分以下 列入考察,有关损失将扣款; 连续三个月被评为D级,取消供应商资格 注:评为B级以下的供应商,须对不良项目回复改善对策;因每个企业评分评级标准不同,此处仅为参考。 六 内部供应商整改思路 特别提示:针对瓶颈类供应商,千万不要一上来就试图优化掉。 企业采供关系复杂,很有可能会引发其他问题,甚至有时候你没把供应商干掉,供应商已经通过关系把你挤掉了。 内部供应商优化建议分步骤进行: ① 帮扶:对供应商进行辅导,可能会没有效果,但是该做的动作必须到位; ② 对该供应商进行绩效统计:不良率多少?造成停线时间多久?造成返工返修费用多少?造成客户索赔损失多少?都可以统计; ③ 以数据说话:向公司建议,增加备选供应商,以应对供应链风险;因为是增加而不是去掉,这一步实施阻力会比较小; ④ 开始做订单转移,依据两家供应商的绩效表现,不断转移订单;这时候,关系户的竞争意识也会调动起来,进行整改,如果整改有效,我们可适当的向其倾斜。 ⑤ 供应商整改无效,他们的订单会越来越少,也许他主动不做了。另外,瓶颈类的供应商不建议做月度考评,意义不大,可能会有负效果。 最后,祝大家都能轻松搞定供应商管理。 来源:采购商学苑


