中国食品企业法律法规标准管理制度

1 目的

对与公司食品安全管理有关的标准进行管理，确保各相关场所使用的标准是现行有效的版本。

2 范围

适用于与公司食品安全管理相关的标准的管理。

3 职责

3.1 品管部应随时跟踪法律法规等的更新信息、每月核查一次、确认所使用的国际、国家、行业等标准以及客户提供资料等外部文件的有效性，更换失效文件，保证本体系有关场所均使用适用文件的有效版本。

3.2 品管员负责制定企业标准，确保企业标准符合法律、法规的要求，并在卫生行政部门备案。

3.3 各部门负责本部门使用的标准是现行有效的版本。

4 管理内容

4.1 品管部应随时跟踪法律法规等的更新信息、每月核查一次、确认所使用的国际、国家、行业等标准的有效性，更换失效标准，保证公司所有场所均使用的有效版本。

4.2 依据检验方法标准进行检验。

5 管理办法

5.1 品管部门负责人应随时跟踪法律法规等的更新信息、每月核查一次、确认所使用的国际、国家、行业等标准以及客户提供资料等外部文件的有效性，更换失效文件， 保证本体系有关场所均使用适用文件的有效版本。

5.2 品管员负责制定企业标准，确保企业标准符合法律、法规的要求，品管部门负责审核企业标准，并在卫生行政部门备案，食品安全小组组长批准实行经备案的企业标准。

6 记录和文件管理

6.1 企业产品标准

6.2 产品检验方法标准

6.3 企业标准