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【传授经典】中国食品企业【车间现场管理口诀】,如此接地气!!!

2024-05-24 18:45:54  点击量:

 
一个总目标
 

保质并保量(数量)
按期并合规(法规)
永远向零缺陷靠近。

 

 

 
两个重点
 

首件一定要做到,点检到位问题少。

过程异常要重视,排除问题再制造。

 

 

 
三不政策
 

不接受不良品

不制造不良品

不流出不良品 

 

 

 
四大作法
 

参照作业指导书的要求,了解本身岗位的要领

参照规范、标准

未做先检查(首件检查)

做完再确认 

 

 

 
五大观念
 

满足客户的要求、品质没有折扣

品质不是检验出来的,而是设计、制造、习惯保障出来的

主动的自检效果胜过无数次的被动检查

一次就做好,任何的修理和返工都会影响品质

差不多、大概、好像是品质最大的敌人

 

 

 
六不放过
 

原因找不到---------不放过

责任分不清---------不放过
没有纠正措施-------不放过

纠正措施不落实---不放过

纠正措施不验证---不放过

有效措施不纳入---不放过

 

 

 
七种浪费
 

等待、搬运、移动、生产过多、库存、不合格品、加工的浪费

 

 

 
解决问题八步骤
 

明确问题 

分解问题 

设定目标 

把握真因

制定对策 

贯彻实施对策

评价结果和过程 . 

巩固成果

 

 

 
品质异常处理九大步骤
 

发掘问题、选定项目-质量-SPC

追查原因 

分析数据

提出方案 

选择对象

草拟行动 

成果比较

标准化

 

 

 
5W2H法
 

What---什么问题?(主要问题)

Why---为什么要这样做(目标)明确目标,消除不必要的步骤

Where---在哪里/完成到什么地方了(地点)

When---什么时间是最佳的,何时开始/结束(时间)选择顺序

Who----谁去执行,谁负责(人)

How----如何完成,是否有其它的方法(方法)将工作简化

Howmuch---完成到什么程度,成本多少(程度,成本)

 

 

 
4M1E
 

Man—人

Machine—机器

Material—物料

Method—方法

Environment—环境

 

 

 
VIA手法
 

价值分析(ValueAnalyss)手法

价值工程(ValueEngineering)手法

工业工程(IndustrialEngineering)手法

品质管制(QualityControl)手法

 

 

 
品管圈活动
 

同一场所的同仁5-10人组成在一起组成一小团体,针对工作岗位上的问题,成员集思广益,运用VIQ手法,转动PDCA管理循环,推行自主管理,全员参与与实施。

 

 

 
QC七大手法口诀
 

查检收数据 

管制防变异 

直方显分布

柏拉抓重点

散布找相关

层别找差异

特性找要因

 

 

 
8D手法
 

组织小组

问题描述

紧急处理

横向展开

不良围堵

现状分析

初步原因及临时对策

根本原因及永久对策

效果确诊,横向展开

防呆措施实施

标准化,文件化,固化

 

 

 
三现五原则
 

三现:现场、现物、现状

五原则:

1搞清发生状况(现象、申诉内容、发生次数),把握事实(对零部件确认结果、原因分析、现正生产该部件品质状况)

2查明产生原因(发生途径、问题再现试验,5个WHY的分析)

3适当对应策略(对策内容、效果预测)

4确认效果(确认对策的实绩效果)

5对源头的反馈(要落实到体系、组织标准化的内容

 

 

 
5S管理推行口诀
 

整理: 需与非需、一留一清整顿: 科学布局、取用快捷清扫: 美化环境、拿来即用清洁: 形成制度、贯彻到底修养: 遵守制度、养成习惯

 

 

 
控制图判异简单记忆口诀
 

一点出界,九点同侧;

六升六降,14交替;

3分之2 B外,5分之4 C外;

15 C内,8点C外。

 

 

 
生产现场管理口诀
 

交接班

手拉手,口对口,

你不来,我不走。

机器保养

轴见光,沟见底,

机器见本色,警示要清晰。

一听,二看,三摸,四恢复。
 

安全

安全第一,预防为主。

安全无小事,生命大于天。

侥幸是危险的开始。

高高兴兴上班,平平安安回家。
 

转换作业

剩余的标签要清理,

不用的材料及时退,

以前的产品快清走,

用过的文件收回去。
 

质量

质量是制造出来的,

不是检验出来的,

是设计出来的,习惯出来的!

没有质量的产量,等于犯罪。

产品质量,要记心上;

看清标准,找对方向;

首样要齐,指引莫忘;

注意方法,轻拿轻放;

重视自检,用对包装;

写准标签,及时入仓。
 

生产计划

生产无计划,管理累趴下。

计划不合理,控制不容易。

控制不得力,交期难满意。

交期不准时,经营难维持。

 
来源:食品论坛网友转载分享,图片来自创客贴会员。

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