食品帽

用于覆盖头发和耳朵，防止毛发和皮屑等异物脱落进食品。

食品帽设计应确保完全包裹头发，避免任何脱落物的污染。

口罩

用于覆盖口鼻，防止呼吸道分泌物或口腔微粒通过说话、咳嗽或打喷嚏等行为污染食品。

分体或连体食品服

分体服通常包括上衣和裤子，而连体服则是一件式设计，更适合高洁净度要求的环境。

这些服装能够防止身体皮屑、微生物等污染物直接接触食品。

袖套

覆盖臂部到手腕的区域，防止手臂表面的污染物掉落。

袖套尤其在处理开放食品时重要，以防止长袖衣物直接接触食品或设备。

手套

保护手部和防止手部直接接触食品，特别是在处理生食或熟食时。

手套还应定期更换，以保持最高的卫生标准。

围裙

提供额外的保护层，防止身体前部与食品或食品加工表面直接接触。

围裙材质应易于清洁和消毒。

食品鞋

专门设计的防滑鞋，适用于湿滑环境，确保工作人员在工作时的安全，并防止从外部带入污染。