生产主管工作

需要做的工作

过程复核的事情

求助内容

计划、协调

计划下达后，一般都是成品，做好折算，以及人员，设备情况

做好物料盘点，物料是否能够满足次日生产计划。

如果人员不足生产需求：缺少多少人员，什么时候到岗。对接人是谁？联系方式？

协调会协调

异常设备及时报备维修，物料也需要领取。确保次日生产的产能交付

报备维修

工艺员工熟不熟悉，需不需要技术培训

协调会协调、或者自己对接

生产前

打开车间各区域门，将臭氧疏散。

早会：宣布今天产量，人员工作安排、工作中注意事项以及特殊工作安排（责任到人）。物料、设备，确保指令传达和员工都清楚指令。

会议过程中，有员工不认真，点名让其复述，确保工作落实下去。

安排：设备开机点检：根据点检表完成，昨日有剩余物料拿出来做今天生产准备

将计划固定放在一个位置，便于现场员工的查看

生产时

前道：根据计划投物料，不可多投和少投，做好结束盘点和过程数据记录

查看现场记录，确认进度、参数

过程：对前道物料和配料进行复核，确保一致，根据工艺煮制。

关注：温度，时间，复秤的记录，谁操作谁记录

有工具：温度计、电子秤

冷却、包装：根据工艺可以包装时，测量一下温度，复核要求再进行包装。

如果根据时间冷却，查看时间间隔,有记录人姓名

按工艺执行

金检：测试块测试，无异常再过产品

记录和现场验证

各环节首检，互检，巡检，检查内容：产品名称，批号，外观，封口，气密性/每次换品都要做这些动作

自检操作者检查，互检是下一道工序，巡检：管理员，班组长

生产过程中

针对：人机料法环，各环节协调。

人：人员是否出现，某区域忙，某区域闲，安排不合理的及时调整

现场匹配人效

机：设备异常及时报备维修，并跟踪进度，出现耽误生产进度，报备上级和计划

小问题现场解决，大问题报备解决

例会要反馈，确定修护时间

料：哪个环节出现短缺，不能及时供应，影响下道工序，需要及时调整作业流程

法：工艺，执行过程中出现产品质量问题要及时对接技术部门，同时反馈上级。

环：对于现场：记录表的规范放置，人流物流是否顺畅，物料使用，器具摆放是否合理，现场5S。

针对突发问题，现场无法解决，做好记录，及时反馈和协调。

例会反馈

记录数据，如实记录，并且能够追溯，上一道工序并一致，过程兼顾水电气能耗和产品质量

计划下达后，作计划那部分工作内容。

生产结束

清理区域卫生，及5S工作。物品归类，器具摆放整齐，物料做好盘点。

出现回料入库：做好标识和防护工作，（时间，操作人，保质期）

对生产计划是否达成，未达成原因分析，如何解决问题

检查区域卫生，不合格需要整改。器具归类，以及水电气是否有跑冒滴漏。

班后会议：对当天工作进行总结，表扬优秀的人，对犯错人员进行指正。并宣布计划达成情况，未达成原因进行告知。

1、每天根据生产计划安排工作，协调各环节的生产进度。

2、检查产品质量，及时发现并解决质量问题。

3、与员工沟通交流，了解他们的工作情况和需求。

4、巡检设备，确保设备正常运行。

5、关注成本消耗情况，采取措施降低成本。

6、强调安全意识，落实安全措施。

7、通过每日的工作，不断推动各项职责和指标的实现。