有调味品大类下酱油类别的许可证能否生产食醋和味精？

《食品生产许可管理办法》第49条第2款规定：“食品生产者生产的食品不属于食品生产许可证上载明的食品类别的，视为未取得食品生产许可从事食品生产活动。”请问，此处的“食品类别”是指许可分类目录的32个食品大类，还是“类别名称”项下的具体类别？

比如许可明细表有调味品大类下酱油类别的许可证，生产食醋或味精是否视为未取得食品生产许可从事食品生产活动？