食品生产许可分类目录

食品、食品添加剂类别

类别编号

类别名称

品种明细

备注

分装

依据

粮食加工品

101

小麦粉

1.通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他

不允许

2.专用：营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他

102

大米

大米、糙米类产品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸谷米、发芽糙米等）、其他

允许

细则

103

挂面

1.普通挂面

不允许

2.花色挂面

3.手工面

104

其他粮食加工品

1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米（燕麦米）、荞麦米、薏仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他

允许

细则

2.谷物碾磨加工品：玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他

允许

细则

3.谷物粉类制成品：生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他

不允许

食用油、油脂及其制品

201

食用植物油

菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他

允许

细则

202

食用油脂制品

食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他

不允许

203

食用动物油脂

猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他

不允许

调味品

301

酱油

酱油

不允许

302

食醋

1.食醋

不允许

2.甜醋

303

味精

1.谷氨酸钠（99%味精）

允许

2.加盐味精

细则

3.增鲜味精

304

酱类

稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他

不允许

305

调味料

1.液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他

不允许

2.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他

3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他

4.食用调味油：香辛料调味油、复合调味油、其他

5.水产调味品：蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他

306

食盐

1.食用盐：普通食用盐（加碘）、普通食用盐（未加碘）、低钠食用盐（加碘）、低钠食用盐（未加碘）、风味食用盐（加碘）、风味食用盐（未加碘）、特殊工艺食用盐（加碘）、特殊工艺食用盐（未加碘）

未明确

2.食品生产加工用盐

肉制品

401

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他

不允许

2.熏烧烤肉制品

3.肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他

4.油炸肉制品

5.熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、其他

6.其他熟肉制品

402

发酵肉制品

1.发酵灌制品

不允许

2.发酵火腿制品

403

预制调理肉制品

1.冷藏预制调理肉类

不允许

2.冷冻预制调理肉类

404

腌腊肉制品

1.肉灌制品

不允许

2.腊肉制品

3.火腿制品

4.其他肉制品

405

可食用动物肠衣

天然肠衣

不允许

胶原蛋白肠衣

乳制品

501

液体乳

1.巴氏杀菌乳

《食品安全国家标准 高温杀菌乳》发布前可按经备案的企业标准许可

不允许

2.高温杀菌乳

3.调制乳

4.灭菌乳

5.发酵乳

502

乳粉

1.全脂乳粉

不允许

2.脱脂乳粉

3.部分脱脂乳粉

4.调制乳粉

5.乳清粉

503

其他乳制品

1.炼乳

不允许

2.奶油

3.稀奶油

4.无水奶油

5.干酪

6.再制干酪、干酪制品

7.特色乳制品

8.浓缩乳

饮料

601

包装饮用水

1.饮用天然矿泉水

不允许

2.饮用纯净水

3.饮用天然泉水

4.饮用天然水

5.其他饮用水

602

碳酸饮料（汽水）

果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料

不允许

603

茶类饮料

1.原茶汁：茶汤/纯茶饮料

不允许

2.茶浓缩液

3.茶饮料

4.果汁茶饮料

5.奶茶饮料

6.复合茶饮料

7.混合茶饮料

8.其他茶（类）饮料

604

果蔬汁类

1.果蔬汁（浆）：果汁、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他

不允许

及其饮料

2.浓缩果蔬汁（浆）

3.果蔬汁（浆）类饮料：果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他

605

蛋白饮料

1.含乳饮料

不允许

2.植物蛋白饮料

3.复合蛋白饮料

606

固体饮料

1.风味固体饮料

不允许

2.蛋白固体饮料

3.果蔬固体饮料

4.茶固体饮料

5.咖啡固体饮料

6.可可粉固体饮料

7.其他固体饮料：植物固体饮料、谷物固体饮料、食用菌固体饮料、其他

607

其他饮料

1.咖啡（类）饮料

不允许

2.植物饮料

3.风味饮料

4.运动饮料

5.营养素饮料

6.能量饮料

7.电解质饮料

8.饮料浓浆

9.其他类饮料

方便食品

701

方便面

1.油炸方便面

不允许

2.热风干燥方便面

3.其他方便面

702

其他方便食品

1.主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他

不允许

2.冲调类：麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他

仅麦片允许

细则

703

调味面制品

调味面制品

不允许

饼干

801

饼干

酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他

不允许

罐头

901

畜禽水产罐头

火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他

不允许

902

果蔬罐头

1.水果罐头：桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他

不允许

2.蔬菜罐头：食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、豆类罐头、其他

903

其他罐头

其他罐头：果仁类罐头、八宝粥罐头、其他

不允许

冷冻饮品

1001

冷冻饮品

1.冰淇淋

不允许

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰

7.其他冷冻饮品

速冻食品

1101

速冻面米制品

1.生制品：速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他

不允许

2.熟制品：速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他

1102

速冻调制食品

1.生制品（具体品种明细）

不允许

2.熟制品（具体品种明细）

1103

速冻其他食品

速冻其他食品

不允许

薯类和膨化食品

1201

膨化食品

1.焙烤型

不允许

2.油炸型

3.直接挤压型

4.花色型

1202

薯类食品

1.干制薯类

不允许

2.冷冻薯类

3.薯泥（酱）类

4.薯粉类

5.其他薯类

糖果制品

1301

糖果

1.硬质糖果

允许

2.奶糖糖果

3.夹心糖果

4.酥质糖果

5.焦香糖果（太妃糖果）

6.充气糖果

7.凝胶糖果

《食品质量安全市场准入制度问答(二)》

8.胶基糖果

http://law.foodmate.net/show-165267.html

9.压片糖果

10.流质糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果

1302

巧克力及巧克力制品

1.巧克力

允许

细则

2.巧克力制品

1303

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

1.代可可脂巧克力

允许

细则

2.代可可脂巧克力制品

1304

果冻

果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻

不允许

茶叶及相关制品

1401

茶叶

1.绿茶：龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他

除边销茶外允许

2.红茶：祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他

3.乌龙茶：铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他

4.白茶：白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他

5.黄茶：蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他

细则

6.黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他

7.花茶：茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他

8.袋泡茶：绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他

9.紧压茶：普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶