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【手把手教】中国食品企业【食品车间工器具清洗消毒】标准和技巧！
2024-08-27 17:34:34 点击量:
清水冲洗，清洁剂刷洗，清水冲净 清水冲洗，清水刷洗，3%碱溶液刷洗，清水冲净，消毒剂喷洒。 清水冲洗，清洁剂刷洗，清水冲洗 每班清洁一次 清水刷洗，3%碱溶液刷洗，清水冲净，82℃热水冲刷 洗衣粉浸泡清洗 每隔40分钟 75%酒精消毒 每班一次 清扫异物，刷洗，消毒水查洗，清水冲净 每班一次 清洁拖擦，200ppm次氯酸钠液喷洒 清扫异物，刷洗，消毒水查洗，清水冲净 每周一次 清洁擦净 每周一次 75%酒精消毒 每班一次 上润滑剂 每周一次 清水冲洗，清洁剂刷洗，清水冲洗 每周一次 当班操作者 小贴士 特别注意的4个要点： 1. 工器具、设备定期用清洁剂刷洗，平时用清水清洗。 2．设施及环境、墙、门、窗、玻璃、灯、顶，定期进行卫生清扫。 3．清洗消毒要做到工器具、设备无灰尘，无污渍、无油迹，无残留杂质。人员手的清洁消毒应达到微生物指标。 4．若器具、手等被污染（如落地）应随时清洗，消毒。