餐饮环节检查发现过期食品，依据“市场监管行政违法行为首违不罚清单（一）(第5条 2. 不包括餐饮环节； ）可以进行处罚； 但是依据“市场监管轻微行政违法行为不予处罚清单（一）第2条 1. 能如实说明进货来源；2. 违法货值金额不超过 500 元，且食品未售出；3. 未发生食品安全事故或未发生食源性疾病；4. 立即自行改正或责令改正期间已改正；5. 食品经营者在两年内第三次出现本类型违法行为的，不予免罚。”不予处罚清单（一）没有明确“不包括餐饮环节”，是否理解为适用不予处罚？

销售过期食品首违不罚不包括餐饮环节。在餐饮环节检查发现过期食品，符合轻微免罚条件的，可以免于处罚。