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【权威回复】对GB 2760中，油炸坚果和籽类是否属于熟制坚果与籽类？！
2025-04-23 22:21:10 点击量:
根据GB 2760的规定，熟制坚果与籽类（食品分类号04.05.02.01）分为带壳熟制坚果与籽类（食品分类号04.05.02.01.01）和脱壳熟制坚果与籽类（食品分类号04.05.02.01.02）。熟制坚果与籽类的加工工艺包含了油炸工艺，该工艺同样适用于其下级类别。 来源：国家食品安全风险评估中心
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【权威回复】对GB 2760中，油炸坚果和籽类是否属于熟制坚果与籽类？！
2025-04-23 22:21:10 点击量:
根据GB 2760的规定，熟制坚果与籽类（食品分类号04.05.02.01）分为带壳熟制坚果与籽类（食品分类号04.05.02.01.01）和脱壳熟制坚果与籽类（食品分类号04.05.02.01.02）。熟制坚果与籽类的加工工艺包含了油炸工艺，该工艺同样适用于其下级类别。 来源：国家食品安全风险评估中心
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