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【推心置腹】中国食品企业【供应链管理】风险源!

2025-05-07 18:09:28  点击量:

供应链风险可以来自外部环境,也可以来自内部控制。本部分主要讨论供应链外部风险。

中国食品企业供应链外部风险就结构而言表现在以下几个方面:政策变化、经济环境影响、法律调整、市场不确定性、意外灾难等。

 
 

政策变化。

 

企业的经营环境时常受到国家政策变化的影响,尤其是在供应链金融领域。

政治原因和不可控因素可能导致供应链中断,合同履行中止。

国家的产业结构调整,产业政策调整,支持性政策调整,也包括产业限制,都可能导致供应链面临产生损失的风险。

 

经济环境影响。

 

经济环境是企业发展的大背景,经济基本面的起伏对微观企业的影响巨大。经济的波动和周期性变化都会给企业供应链带来影响,包括国家间贸易量、进出口顺差逆差等

 

法律调整。

 

企业受法律的制约。国家法律的调整和修订带来的产业发展变化,会对供应链产生影响。

一般来讲,法律都处于完善的过程中,也就意味着法律的调整是常态。其一直处于变化中,这将导致不确定性。

法律环境的变化,会引发供应链的被动调整,部分企业往往难以承受。

所以,企业对法律的变化要敏感,要反应迅速,最好有前瞻性的判断。

 
 

市场不确定性。

 

需求的不确定性和变化,市场竞争带来的各种变数和供需关系的逆转,都使得供应链风险增大。

企业在应对市场变化的同时试图积极实现市场预测,但是手段的有限性、预测的难度都使得风险管理难以发挥出理想的作用。

供应链的采购、生产和销售是建立在需求预测信息基础之上的,如果不能获得相对准确的市场数据,供应链无法根据需求变化而改变产品策略,这是十分危险的。

供应链不能满足客户对产品数量、质量及快速响应的要求,可能会导致客户流失。

 

意外灾难。

 

水灾、地震、火灾等自然灾害时常发生,不可预见的自然灾害,会造成巨大的经济损失。

自然变化引起的对经济、物质生产及对生命安全的威胁,都会造成不可预见的破坏,影响供应链的上下游企业,破坏供应链的稳定性,致使供应链中的货物流转受阻或中断。

在企业的供应链运作思路里,自然灾害是不可忽视的,尽管不能对自然灾害做出准确的判断,但敬畏之心要有,预案要有。

以上是大环境中的风险来源,在企业的微观层面也有不同属性的风险来源,如运营风险、财务风险、合规风险等,还有技术风险、公共关系风险、品牌风险、数据风险等。

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