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【珍贵收藏】中国食品企业【飞行检查问题梳理】——未及时申请变更!
2025-06-03 18:32:48 点击量:
第三十二条 食品生产许可证有效期内,食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。 第十条 申请人有下列情形之一,依法申请变更食品生产许可的,审批部门应当按照变更食品生产许可的要求审查: (一)现有设备布局和工艺流程发生变化的; (二)主要生产设备设施发生变化的; (三)生产的食品类别发生变化的; (四)生产场所改建、扩建的; (五)其他生产条件或生产场所周边环境发生变化,可能影响食品安全的; (六)食品生产许可证载明的其他事项发生变化,需要变更的。 问题:留样库查看留样产品,豌豆饼类产品(如绿豆饼、草莓饼、抹茶饼、板栗饼等)包装工艺均为手工装盒的塑料盒包装,与许可时申报的生产工艺“手工将饼装入盒子,盒上盖子,经过封切机在盒子上封上一层塑料膜”不一致 问题:企业生产过程检查表臭氧杀菌要求“臭氧浓度0.4-0.6ppm”,与申报许可要求的“臭氧浓度4.5ppm”不一致。 问题:① 蒸煮车间夹层锅数量减少两台,未申报许可变更。② 企业实际布局、设施设备与获证时的平面布局图及设备布局图不一致。 问题:原料盐仓库中腌制盐、食品生产加工用盐原料为二级日晒盐,经筛分机过筛后的筛下物经传送带送入日晒盐(一级)卸盐槽,存在不同等级原料混用的情况,与准予食品生产许可时不一致。 问题:原料罐区新增一个废油罐、一个储油罐;二楼贴标车间新增三台贴标机;三楼贴标投罐车间新增一台贴标机;灌装车间新增三台步进式液氮加注机、一台气液分离器。 问题:加工间未见搅拌机(馅料搅拌用),包装间未见自动包装机(含打码)(用于单个包装的产品包装),冷却间空调已移除。 问题:20吨原水罐未申报生产许可 问题:企业食品生产许可品种明细表中许可类别为热加工糕点,现场检查发现内包间内正生产夹心蛋糕(冷加工糕点)。 问题:企业执行标准为《食品安全国家标准 复合调味料》(GB31644-2018),但企业未取得此明细类别的许可。 问题:① 三楼新增贴标投瓶车间。② 挑松车间设有一间工具清洗间未申报生产许可 问题:原瓶盖仓库变更为吹瓶车间和包装瓶仓库(含瓶子投料口,与二楼贴标间连通);灌装间靠近电梯旁区域变更为内包材暂存处。 问题:培训室已做生产车间,与申请食品生产许可证时的平面布局图不一致。 福建省市场监督管理局2024年食品生产监督检查信息公示(第1-8号) 南宁市市场监督管理局6家食品生产企业飞行检查结果的通告20220804 南宁市市场监督管理局飞行检查情况(2020520)
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