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【出谋划策】中国食品企业，如何确保供应商准时交货？
2025-09-28 18:58:42 点击量:
一 构成交期的基本要件 行政作业的前置时间 采购原料的前置时间 生产制造的前置时间 运送的前置时间 验收与检验的前置时间 其他零星的前置时间 二 影响交期的主要因素 需求与产能的关系 需求的型态 产品的复杂性 供应商本身的策略 运送的距离 三 如何有效管理交期 ①降低供应商接单的变异性 ②降低整备时间 ③解决生产线上的瓶颈 ④降低运送的时间 ⑤降低行政作业时间 ⑥及时供货采购 ⑦供应商管理库存VMI 供应商派驻一位于客户厂区内的人员，实际使用客户的电脑系统，替客户执行物料计划及补充的工作。 供应商的工厂与客户的电脑系统连线，直接取得客户的物料需求计划(MRP)资料。 对于那些持续固定使用，且数量变化小的材料补充，如气体、油料等，储存槽上有容量水准显示装置，供应商可依照显示径自进行补充作业。 四 交期追踪改善的步骤 对供应商交期的追踪改善应从交期改善指标的建立，以及问题发生的原因了解开始，逐步将实绩与计划目标比较，以寻求改善交期的方法。 采购人员应时时秉持“预防”优于“治疗”的态度，能在问题发生之前主动向供应商询问叮咛，并依下列步骤进行追踪改善，方能达到防微杜渐的效果。 1．与供应商建立交期改善的指标，并使其了解计算的基准，以避免造成各说各话的现象。 2．统计交期问题的型态及了解其发生的原因，以及延迟交货与提前交货的比率，依照80/20的原则，进行重点项目管制。 3．定期向供应商公布交货绩效，检讨交货准确性的统计记录，并与交货计划目标比较。 4．与供应商订定改善交货准确性的行动方案与对策。 5．对供应商作持续的追踪考核检讨，直至交期获得改善为止。 五 如何确保供应商如期交货 ①与供应商维持伙伴、共存共荣的生命共同体关系 ②视供应商为在外工厂的延伸 ③订定买卖双方均可接受的合理采购供货时间 ④运用「总括订单Blanket Order」 ⑤鼓励供应商缩短前置时间(Lead Time)及周期时间(Cycle Time)，并更有效的管理库存 ⑥加强采购部门与公司内部生产、市场行销等相关部门之间沟通 ⑦对彼此的需求与产能有充分的了解 ⑧鼓励供应商从「销售导向」的做法，转变为「支持客户需求导向」的观念。 ⑨鼓励供应商主动积极的进行「持续改善」的动作 ⑩改善并简化采购作业流程，让沟通变得更有效率 ⑪公平合理的与供应商分担风险 ⑫准备物料的替代来源(Second Source)，以备不时之需 ⑬对于重要物料，应加强对供应商的出货控制，与进度查察 ⑭对交期延误累犯的厂商订定加重的违约罚则，以敬效尤 ⑮对于交期准确的厂商，也应给予适当的奖励 ⑯以开放式、诚恳的态度，就交期改善的指标与供应商沟通改进，共同达成交货迅速，高度信赖，价格优势的最终目标 六 操作实务 交期改善的一些指标范例 1、交货迟延率（%）= 每月（周）迟延总批数÷ 每月（周）交货总批数 × 100 2、重大交货延迟率（%）= 每月（周）重大迟延总批数÷ 每月（周）交货总批数×100 3、迟延件数率（%）= 每月（周）迟延总件数÷ 每月（周）订购件数 × 100 4、延迟日数率（%）=自订购日起至实际交货日止之日数÷ 自订购日起至订单交期止之日数 × 100 采购交期的管理要点操作指南： 1、采购遇到的交货期一些困难,是不是就只有你一个人知道，有没有让其他部门的人了解到你的具体实情,具体难处?你有没有通过一些沟通方式(如邮件)告诉相关部门或上级?让其他部门人都知道,或者寻求帮助。很多时候,要解决一件事情,单靠一个人、一个采购部是不可能完成的,这个时候更需要的是跨部门的团队合作才能成功，这就是我们常说的团队合作精神！ 2、采购工程师将供应商采购原料、生产、运输、等作业所需的时间列示成“交期跟进表”，要求供应商填写回传（也可要求供应商自行设计表格填好传真），尤其是精密五金件、塑胶件、包装材料这些涉及到模具和需购原料制做的物料，更加要如此去做。以便及时跟催！ 3、要能够对自己负责的各种物料的生产工艺流程有着清楚的认识，能够评估出自下订单开始，在什么时候供应商己生产到哪一步了，以往都在哪个生产环节出现问题居多，这些都要在你的脑海里有着清楚的认识。在交货期的前几天便要有目的地与供应商进行确认！ 4、与对方（供应商）的跟单员紧密联系沟通非常重要，因为供应商的跟单员是最清楚其生产（排单）物料的情况的！ 5、必要的厂商辅导：出现品质或相关异常，采购要能及时找到相关人员去协助供应商解决，如品质人员、技术人员等。甚至要安排技术、品质人员对供应商进行指导，必要时可以考虑到供应商处进行验货，以降低因进料检验不合格导致断料发生的情况。 6、遇到供应商备料不到时，也要帮忙供应商联系关联的公司看看能不能帮忙解决； 7、如果在某一时段，下给同一供应商的订单物料很多，如塑胶物料，供应商根本没有办法全部都能满足你的交期要求，这个时候，你就要与公司内部相关部门沟通，哪些物料的交期是最急的，要先做；哪些物料的交期相对没那么急的，可以缓一缓后做。一定要学会主动与销售、生产部门进行沟通，因为：他们是采购的直接客户！这点要时时刻刻记住！ 8、加强交货前的稽催、催促工作——提醒供应商及时交货。 对自己负责的物料，每天一定要对《到货明细表》进行定期的浏览检查，对于今天要到的物料要清楚明了。有目的地联系供应商进行确认。甚至对于明天要到的货也进行确认，或者提前一天对物料进行确认！
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