【权威答复】 | 黑姜是否可以作为原料添加到食品中 - 大陆新闻

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【权威答复】 | 黑姜是否可以作为原料添加到食品中

2025-10-09 18:56:43 点击量:

留言：

您好，想咨询一下黑姜或黑姜提取物，是否可以作为原料添加到食品中。如添加到食品中，是否违规？

回复：

您好！食品生产经营应当符合食品安全标准，目前暂未查询到关于黑姜或黑姜提取物的国家食品安全标准和河北省食品安全地方标准。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十七条规定，利用新的食品原料生产食品，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。关于“黑姜是否可以作为原料添加到食品中”的问题建议以卫生行政部门答复为准。

回复部门：食品生产安全监督管理处

文章来源：河北省市场监督管理局

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