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【权威答复】|水解蛋黄粉”能否添加到“食品种类：即食谷物，执行标准GB19640”里面？
2025-11-24 18:53:26 点击量:
请问“水解蛋黄粉”能否添加到“食品种类：即食谷物，执行标准GB 19640”里面？ 《关于沙棘叶、天贝作为普通食品管理的公告》（2013年第3号）规定，以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质作为普通食品管理。您咨询的“水解蛋黄粉”若符合该公告规定，其作为普通食品管理。 感谢您对我委食品安全工作的关注。
文章来源：河南省卫生健康委员会
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