您好！感谢您对市场监管工作的关注和支持，现就您的问题答复如下：判断一个物质可否作为普通食品原料的产品可通过下列资料证明：

（1）该物质已有国家标准、行业标准、地方标准等产品标准；

（2）列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2024和《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》GB 14880-2012及卫计委增补公告的食品添加剂和食品营养强化剂；

（3）食品相关标准中收录了该物质；

（4）国家卫健委等以公告、批复、复函形式同意作为食品原料；

（5）有传统食用习惯、能够提供食用历史证明（动物/植物志、方志古籍、近现代文献等）；

（6）收录在《中国食物成分表》；

（7）列入国家、省、市食品安全监督抽检计划；

（8）列入食品生产许可分类目录；

（9）收录在“符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录”；

（10）新食品原料及新资源食品；

（11）按照传统既是食品又是中药材物质目录等相关证明。