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【权威回复】关于不同化合物来源的营养强化剂的使用量折算？
2026-01-16 17:44:38 点击量:
GB 14880中规定的营养强化剂的使用量指不同化合物来源中该成分的使用量，因此大部分营养强化剂需要通过折算来确定其使用量。例如使用碳酸钙、氧化钙等来强化钙时，需折算成钙的量来使用。
来源：国家食品安全风险评估中心
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【权威回复】关于不同化合物来源的营养强化剂的使用量折算？
2026-01-16 17:44:38 点击量:
GB 14880中规定的营养强化剂的使用量指不同化合物来源中该成分的使用量，因此大部分营养强化剂需要通过折算来确定其使用量。例如使用碳酸钙、氧化钙等来强化钙时，需折算成钙的量来使用。
来源：国家食品安全风险评估中心
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