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【效益管理】中国食品企业采购七步法新供应商筛选全流程!

2026-03-17 18:46:25  点击量:

本文详细阐述了供应商开发的七个关键步骤,从最初广泛收集潜在供应商信息,到通过RFI和RFQ进行初步筛选和询价,再到采用总拥有成本(TCO)进行综合比价。

随后,通过采购部门的预审核和质量工程师的正式审核,最终以样品订单验证供应商能力,旨在确保组织能系统、有效地选择和部署新供应商。

 
 

供应商长名单(Supplier Long List)

 

目的与方法:在第一阶段广泛收集有潜力的供应商,不深究细节,以丰富名单为主。

主要渠道:包括行业协会、展会、专业门户网站、同行(采购联合会)及现有资源推荐。

同行推荐优势:可获取供应商的交货表现和质量表现等多元化信息。

 

信息征询与询价(RFI & RFQ)

 

信息征询书(RFI):用于收集信息、决定后续步骤、制定战略,并识别潜在资源,包含RFI Cover Letter和Supplier Questionnaire两部分。

RFI Cover Letter:介绍公司主营业务、项目背景、目标产品,并明确RFI截止时间。

Supplier Questionnaire:设计供应商反馈信息,如公司简介、质量体系、安全与环境认证、生产情况等。

询价单(RFQ):根据RFI反馈挑选目标供应商进行询价。

关键要求:询价产品的技术要求、规格必须明确,标准产品需确认品牌型号。

格式要求:需标注供应商按采购要求格式反馈价格,便于后续比价。

 
 

供应商比价(Comparison)

 

核心理念:强调总拥有成本(TCO: Total Cost Ownership)比对,而非单一采购价格。

TCO简化公式:单价 + 物流成本(单价系数)+ 质量成本(单价拒收率)。

综合考量:除了价格,采购还需结合公司战略、供应商情况和服务水平进行综合考虑。

 

供应商审核(Pre-audit & Audit)

 

预审核(Pre-audit):由采购部门执行,选择最有潜力的供应商进行初步判断。

评估方面:涉及设备、产能、客户、资本和人员等。

产出:1-2周内完成预审报告并给出评分。

审核(Audit):预审通过后,由供应商质量工程师(SQE)执行正式审核。

侧重点:更侧重供应商质量体系、质量水平、追溯性及可持续发展。

 

样品验证(Pilot)

 

订单阶段:供应商通过审核后,下达样品订单。

关键注意点:需再次确认技术标准,并与内部明确检验计划和检验方法。

后续工作:样品通过后,仍需进行试产、小批量生产及量产等后续工作。

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