中国食品实验室过程的坏习惯

1.样品称量或者测定的时候，把数据先记录在草稿纸上，样品做完再抄到记录本上去；有时候实验完毕才统一填写记录；

2.需要计时的步骤，使用手机或者电脑上的时间，控制得不严格；

3.气相色谱分析的时候，注射器针头直接用手指蹭下，不用滤纸擦拭；

4.洗完手以后直接在白大褂的屁股位置擦；

5.为贪图省事，实验室门经常不关，导致环境条件（对仪器影响很大）得不到有效的控制；

6.仪器还没降到限度以下，就开始关仪器；

样品处理时坏习惯

1.称量前，不校正，不看水平气泡是否在中心地带；

2.天平还没稳定就开始称量、计数；

3.使用天平的时候，喜欢用手指尖按按钮，按钮都被按坏了；

4.称量样品时，多次重复使用称量纸（绝对不可取）；

5.有时候不戴手套进行称量或其他操作；

6.配置酸碱时不在通风橱内进行；

7.定容最后环节不采用滴管，而是直接用洗瓶，定容得不太准确，常常是静置后会超出刻度线；

8.定容时，不平视容量瓶刻度线；

9.看滴定量的时候，不把滴定管取下，直接看；

10.配置溶液时不记录步骤；

11.用药匙取料，多余的药品仍返回瓶内；

12.不注重进入实验区的穿戴：拖鞋上下阵，有时不穿白大褂，赤手取物品；

1.实验室废液直接倒入下水池，而不是处理回收；

2.做完滴定，滴定管的液体不及时倒掉，有时候会放置很久；

3.用过的平板、培养液随手乱扔；

4.使用天平完毕后，不关闭天平门；

5.将实验室专用服装穿到实验室外如食堂等地（容易忽略）；

1.实验完成后不及时清理现场,总留给别人一个烂摊子；

2.公用仪器不爱惜,损坏后隐瞒不报,推卸责任；

3.瓶子不做标记，不知道里面装的是什么；

4.标准溶液瓶上的配置信息偷懒不更新；

5.戴在手上，并且粘有有毒物质（如，EB、PMSF等物质）的手套乱摸，包括：门把手、键盘等，导致他人裸手而间接粘上此类有毒物质；

6.粘有有毒物质的瓶子不给予特殊处理，而同其他的瓶子放到一起；

7.在公用试剂的标签上乱写，标明自己的剂量，而影响后人的使用；

8.枪乱放，不放回枪架,超净台里枪头溅出也不收拾；

9.移液枪用完没有立刻调回最大刻度，让枪的弹簧好好休息；

10.有些过期不用的东西不及时清理；

11.电子天平使用之后不及时清理，残留称量物在天平内和工作台面上，影响电子天平的使用寿命与准确性；

12.不注意节约能源，电脑不关机，晚上不关离心机一直处于制冷的状态，长时间开冰箱门，打开水浴锅的盖子不关，走时不关灯，空调开一夜等。