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【手把手教】中国食品企业【面对独家或强势供应商】,采购该如何管理?
2026-05-18 17:56:22 点击量:
采购伙伴你是否有同感,我们工作中会遇到一些不听话的独家供应商,或者牛气哄哄的瓶颈供应商。 不是所有供应商都把你当上帝,但你可以把自己变成他们的“自己人” 采购伙伴们,你是否也有过这样的经历: 打电话催货,对方爱答不理;谈价格时,对方一口价没得商量;想要争取更多资源,对方一句“产能有限”就把你打发了…… 面对这些“不听话”的独家供应商,或者“牛气哄哄”的瓶颈供应商,你是不是常常感到无力又无奈? 其实,这种窘境在很多企业中都存在,只是程度不同而已。有的企业采购管理能力较强,独家或瓶颈供应商占比较小;有的企业则深受其害,被供应商“卡脖子”动弹不得。 就像近年来地缘政治冲突中,当芯片及设备成为打压我们的条件时,稀土就成了我们制约对方的筹码,相关企业纷纷“中招”。这也引发了供应链管理领域对VUCA时代如何提高供应链韧性的广泛讨论。 今天,我们就来聊聊:面对独家或强势供应商,采购人到底该怎么管? 一、为什么会出现“牛气”的供应商? 想要解决问题,首先要找到问题的根源。独家或瓶颈供应商之所以存在,主要有两个原因: 1. 供应市场因素 这类供应商属于“瓶颈品类”,市场上可供选择的供应商数量本来就少。更要命的是,你的采购量或企业知名度对人家完全没有吸引力,供应商合作意愿很低。 换句话说:你没资格挑人家,人家还不乐意跟你玩。 反过来,如果你的采购量足够大,或者企业知名度足够高,哪怕可选择供应商少,你也能和他们建立战略合作关系,而不是像现在这样处处被动。 2. 自身人为因素 这个原因就比较扎心了——问题出在自己人身上。 主要集中在新产品开发阶段。有些企业的研发部门主导新供应商开发和产品选型,工程师们只盯着性能指标看,却忽视了产品的可获取性和经济性。 结果就是:选了个行业内技术领先但社会通用性差的产品,可替代性极低,最终被这个供应商“绑定”。 更有甚者,不排除有些人为了某种目的,故意设置供应商专属产品,造成多渠道选择困难。 知道了病根,我们才能对症下药。 二、基于现状,三招管好“不听话”的供应商 我们都是普通人,没有“富二代”的命,想要成为“富一代”,就要基于现状实现突破。 管理供应商也是这个道理:先别想着换掉谁,而是要在供应商不变的前提下,通过有效管理,实现稳定交付和成本控制。 第一招:面对供应市场因素,打“感情牌” 既然可选择供应商少,供应商合作意愿弱,那你就别摆甲方的架子了。从采购思维转为销售思维,把供应商当客户来“经营”。 我在2008年管理进口件供应商时,就遇到过这种情况。 当时国家4万亿刺激政策出台,工程机械行业井喷式增长,高铁建设也在加速。我们公司的一款旋挖钻产品供不应求,但关键元器件全是进口的,供应商的产能远远满足不了国内需求。 那段时间,我成了北京和上海两地的“常客”。干什么?就是跟这些瓶颈供应商拉关系、抢资源。 打通供应商各个环节的关系,从采购主管到销售代表,从物流人员到生产调度,每一个可能影响资源分配的人都不能忽视。 说白了,就是用“非正式沟通”建立信任,用“感情牌”换取资源。 这段经历后来给我负责销售工作提供了宝贵经验——当然,酒量也确实是练出来了。 基于供应商现状,你可以做三件事: 第一,优先选择供应商的通用化产品,提高可获取性,先保证能交付再说; 第二,学会“搭顺风车”,借助供应商对其大客户的销售政策,争取更优惠的价格; 第三,始终保持销售思维,记住你不是在“采购”,而是在“争取合作”。 第二招:面对内部人为因素,学会“借力打力” 既然是内部的人为因素导致的问题,就要从内部突破。 核心策略:把研发“拉下水”。 既然这个供应商是研发选的,那当供应商出现交付不及时、成本居高不下的时候,你就该把研发推上前线。 怎么做? 申请领导支持,给研发压担子、定任务,让他们和你一起追交期、谈降本。 这样做有三个好处: 让研发“搬起石头打自己的脚”,亲身体验选错供应商的后果; 借助研发的技术力量,推动供应商改进; 加快物料的替换进度,从源头解决问题。 我经历过一个案例:研发工程师当时只想提高产品性能,结果选了个“独一无二”的供应商。后来出了问题,我申请让他参与解决,同时借助销售力量,用“影响客户交付和产品利润率”来施加压力,最终推动研发积极配合,共同寻找替代方案。 与此同时,对供应商也要严格按照采购绩效进行考核。记住,供应商毕竟要做生意要赚钱,他也不想丢掉客户——即使是独家供应商,也有软肋。 总结一下,你要做三件事: 第一,把交付保障和成本控制跟研发捆绑,倒逼他们解决问题; 第二,让研发优化产品结构,提高物料通用化程度,增强可获取性; 第三,对供应商严格按照采购合同中的绩效要求进行考核,让他们有“敬畏之心”。 第三招:长期优化,建设韧性供应链 以上两招是“打补丁”,可以缓解当下的采购风险。但长治久安之计,还是要从供应商队伍的优化提升做起。 这里有四点建议: 1. 分品类建立供应商备选库 根据公司发展战略,提前布局供应商资源储备,做到“熟悉供应市场,成为品类专家”。机会永远留给有准备的人。 2. 实施先期采购 采购要介入新产品开发的早期阶段,参与供应商选择和产品选型。从可获取性、经济性入手,充分评估量产采购风险,在产品定型前就把隐患排除掉。 3. 改变自己能改变的 面对瓶颈物料,如果改变不了供应商,那就改变自己。选择供应商的通用化产品,从设计端进行相关产品的适应性改动。有时候,绕过问题比解决问题更高效。 4. 差异化管理 学会根据品类特性、供应商特性,采取差异化的关系管理策略。见人说人话,见鬼说鬼话——这不是圆滑,而是专业。 最后:面对独家或强势供应商,抱怨解决不了问题,硬碰硬只会两败俱伤。 真正的采购高手,懂得在夹缝中寻找机会,在困境中创造可能。 他们知道:采购思维和销售思维随时切换,对内部资源善于借力,对供应商管理有勇有谋。 他们更懂得:今天的“独家”不代表永远的“独家”,今天的“强势”也不代表不可撼动。只要你持续优化供应商队伍,提升供应链韧性,总有一天,你也能掌握话语权。 管理独家供应商,难吗?难。 但是,这不正是我们采购人存在的价值吗?


