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【手把手教】中国食品企业,如何加强对毛发异物的控制?!
2026-07-01 16:38:37 点击量:
异物是食品生产中的常见问题,也是消费者投诉的主要来源。毛发作为异物的一种,是我们经常要处理的问题。 今天就给大家介绍一种在食品企业中常用来去除毛发的工具。 1、刷毛器是个啥? 刷毛器(又称:粘毛滚筒、粘发滚筒),是人员更换工作服后,为了进一步加强对毛发异物的控制而使用的一种工具。刷毛器由三部分组成,分别为粘纸、滚筒、把手。 刷毛器的主要部分粘尘纸为可撕的状态,当使用到一定程度,即可将其撕掉,丢弃到垃圾桶中。 市面上的刷毛器样式众多,有静电吸尘器、粘尘纸刷毛器、粘性刷毛器等等。而对于我们食品工厂来说,较为适用的应该是粘尘纸刷毛器。 粘尘纸刷毛器的主要部分粘尘纸为可撕的状态,当使用到一定程度,即可将其撕掉,丢弃到垃圾桶中。不会对环境及后面的操作造成污染。 2、刷毛器怎么用? 介绍完刷毛器是个啥东东,我们再给大家介绍下刷毛器的使用。刚买回来的刷毛器会带有一个保护套筒,将其打开后,按照设定好的截断位断开无胶的部分,接着就可以来回滚动使用。 在食品厂中,使用刷毛器的形式会有所区别,有单人自刷、双人互刷、专人专刷等等,这里我们就以专人专刷给大家介绍下具体的流程。 (1)首先刷头部,将刷毛器由帽子后方向帽沿处刷。 (2)接着刷左前侧,先从侧边头部到袖口刷,再从侧边袖口至裤脚刷。 (3)同左前侧一样,在右前侧同样刷一次,先从侧边头部到袖口刷,再从侧边袖口至裤脚刷。 (4)刷完左右前侧,我们再来刷正面。左右两边从肩刷到裤脚处,中间部分从胸口刷至衣角。 (5)正面刷完后,我们来刷右后侧。先从侧边头部刷到袖口,再从侧边袖口刷至裤脚。 (6)同左后侧一样,在右后侧同样刷一次,先从侧边头部到袖口刷,再从侧边袖口至裤脚刷。 (7)接着就是刷背面,左右两边从肩刷到裤脚处,中间部分从胸口刷至衣角。 刷刷刷,当你刷到这步,那就表示已经刷完一个流程了。虽然不同的刷毛形式有所区别,但大体上的流程应该是类似的,大家可以参考上面的步骤适当调整。 3、刷毛器注意事项 粘尘纸刷毛器根据粘纸的撕开方式,分为直撕和斜撕两种。购买时可结合实际使用需求选择。 当使用粘尘纸刷毛器到一定程度时,需及时撕掉,以保证后续的使用效果. 撕掉的粘尘纸应将可粘面粘在一起后再丢入垃圾桶。
来源:联合食安-食品580整理发布


