现在市场上有一部分职业打假人，专门针对食品标签问题对食品生产经营企业的食品标签进行投诉举报，索要高额赔偿，让企业烦不胜烦，碰到这种恶意索赔的情况，食品生产企业如何应对呢？今天，我们通过一起拉丝素肉产品含牛肉粉被投诉举报的案例，深入学习《食品安全法》的相关条款。

2023年，有一个食品生产企业被投诉举报了，投诉者购买了总计5000元该企业生产的产品“拉丝素肉（大豆蛋白制品）” ，投诉的理由是产品名称叫做“拉丝素肉”，但是配料表标注含有牛肉粉，投诉者认为既然是素肉，就不应该含有动物性原料，投诉举报该企业误导消费者，要求十倍赔偿金5万元。投诉举报的依据是GB 7718预包装食品标签通则的3.4条款：食品标签应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者，以及《食品安全法》第七十一条“食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责”。

这个案件，我们研究分析三个问题，第一，“素肉”，是不是必须是全素食？第二，素肉中添加牛肉粉，是不是误导消费者？第三，投诉者的诉求是否满足《食品安全法》赔偿的前提条件？