行政处罚决定文书号：沪市监闵处〔2025〕1****号

执法部门：上海市闵行区市场监督管理局

作出行政处罚的日期：2025-11-07

行政处罚决定书（全文或摘要）：

主要违法事实：

经查，当事人上海***餐饮服务有限公司为一家餐饮服务单位，于2025年2月14日正式开业，对外提供云南创意融合菜，无固定菜单，套餐价格为每人3888元（不含酒水），套餐菜品为15道。2025年3月22日起，当事人在套餐菜品“甜品之旅”的 制作加工过程中添加0.5%的大象粪便。涉及大象粪便制作的菜品餐次为3月22日、3月23日、3月29日、3月30日、3月31 日及4月6日，供餐人数：72人。根据套餐价格3888元/人，每份套餐包含15道菜品计算，每道菜品的平均价格为259.2元，实际就餐人数为72人，因此货值金额为259.2元/道×72人= 18662.4元。因部分就餐人员为当事人邀请免费品尝，未支付餐费，实际付款人数为15人，因此违法所得为259.2元/道 × 15人=3888元。案发后，当事人已经停止食品经营活动。