当事人未取得小作坊登记证，把虎头蜂作为食品原料泡制酒的行为违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第九条、第十一条第一款、第二十三条第一款的规定，根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十一条第二款、第二十一条第一款第(二)项、第二十三条第一款第(一)项的规定，我局决定给予当事人如下处罚:1.没收上述不符合规定的产品;2.罚没款人民币壹万元整(¥10000.00)。