经查，涉案产品生产日期为2026年4月20日，共生产1批次2100瓶。当事人通过网络平台采购“蜂毒肽”原料，采购时查验了供货商**生物科技（山西）有限公司及生产方山西**生物科技有限公司的相关资质，但未对“蜂毒肽”进行标签标识查验。2026年7月初，当事人在食品安全自查中发现“蜂毒肽粉”为非食品原料，于7月15日发布《产品召回内部通知》，并通过电话告知委托方召回所有产品。

经该局进一步调查，当事人共计采购“蜂毒肽”原料10g，投料加工使用3.2g，进厂验收检验用5g，检验室留样1.8g。2026年8月19日，执法人员对剩余“蜂毒肽粉”原料1.8g和召回的167瓶涉案产品实施查封行政强制措施。涉案产品以10.7元/瓶价格全部发货给委托方，货值22470元。至案发时，因委托方尚未拨付货款，当事人无违法所得。

记者了解到，“蜂毒肽”是蜂毒中的主要活性成分，具有强烈的变应原性和溶血活性。对于过敏体质人群，“蜂毒肽”可能引发皮疹、瘙痒等过敏症状，严重时可导致过敏性休克，危及生命；其溶血活性则可破坏红细胞膜，导致溶血反应，进而可能引发横纹肌溶解和急性肾功能衰竭等严重后果。正因如此，“蜂毒肽”不具备作为普通食品原料的安全性基础。