本网讯 2月2日，浙江省市场监督管理局发布2026年第3期食品安全监督抽检信息通告，检出14批次不合格食品，其中，有7批次不合格食品涉及食品添加剂超标、农兽药残留超标。

　4批次食品检出食品添加剂超标

　　4批次食品检出食品添加剂超标，分别为杭州萧山新农都物流中心双儿副食品商行销售的莴苣干，亮蓝、柠檬黄不符合食品安全国家标准规定；温州现代农贸城永权调味品店销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；仙居县家客隆超市销售的糖蒜，安赛蜜不符合食品安全国家标准规定；长兴喻氏白酒作坊生产的糯米酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　柠檬黄是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。柠檬黄基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外；但是如果长期大量摄入柠檬黄超标的食品，也存在健康风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，柠檬黄在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中柠檬黄检验值超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用；还可能是企业掺假造假滥用色素。

　　亮蓝在食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝必须严格按照标准使用，如果长期摄入，存在致畸、致癌的风险。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，亮蓝在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中亮蓝检验值超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用；还可能是企业掺假造假滥用色素。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，白芷中不得使用二氧化硫。白芷中二氧化硫残留量超标的原因，可能是企业为了提高产品色泽而违规使用亚硫酸盐溶液所造成。

　　咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量值为0.3mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　3批次食品检出农兽药残留超标

　　3批次食品检出农兽药残留超标，分别为金华市婺城区黄秀坤水果店销售的进口香蕉，噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；嵊泗县谢燕蔬菜摊销售的毛山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；台州市路桥中心菜市场刘桂华摊位销售的荷兰豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量值为0.3mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　噻虫胺是烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，香蕉中噻虫胺的最大残留限量值为0.02mg/kg，荷兰豆中噻虫胺的最大残留限量值为0.01mg/kg。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。

　　对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。