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【出谋划策】如何管理食品企业生产线上的一线工人!?
2025-01-09 18:53:36 点击量:
你觉得该如何管理生产线的一线工人? 以前公司就此问题也进行过不少的讨论,大家的意见也是非常的不同,对于一线生产工人来说,在食品行业客观的条件下,的确素质不是很高的,有时候你也会觉得培训的确不起作用,往往不及处罚的效果明显。 导致很多的企业都是以处罚为主,对于培训和必要的引导相对较少,但是这种强制的方式,我个人觉得还是不太好,第一处罚太多,人不好招,走的多,毕竟钱挣的少,第二生产线上还是有不同的情况出现,万一不是标准以内的问题,工人没做好,你如何处罚呢? 所以,还是需要培训及引导让其形成主动的关注品质、生产的意识但要做到2者的并重,还是很难的。 有段时间公司还决定招收大学生从事一线员工工作,工资也相对较高,想的是起到带头作用和提升品质、效率等等,但是后面也发现很多人都干不下去,觉得第一辛苦,第二觉得自己和工人干一样的事情,体现不了价值,觉得没有前途。虽然这可能也只是一部分人的看法,但是的确也是客观存在的,想全部用大学生代替工人的企业并不多见,大部分企业还是必须使用廉价的劳动力的。 接近75%的人认为应该加强培训,努力提高人员素质,以引导为主,但是偶尔也要处罚警示。 ——食品论坛网友:s123lfa0 针对这个问题,大家的看法如何呢? lpy1305 我觉得,管理一线的员工,以“将心比心”为原则,管理层尤其是基层管理员不能以高高在上的姿态去管理,否则的话必然会引起被管理者的逆反心理,事倍功半。 sandy1001 管理要讲方法,没有无能的下属,只有无能的领导。 zhanghang128 食品属于劳动密集型企业,想整体的提高素质很难,我们可以想出一些好方法来管理员工!办法总比困难多嘛。 198056 管理无定式,标准和流程都是可以借鉴但是管理成果是不可能相同的。至于奖和罚,建议奖多罚少,疏通和引导是关键。目前的员工流动性大,年齡构成逐渐偏向90后,因为70后已经透支,80后已被负担绑架,要管好当前的一线人员,走群众路线是非常重要的,要与基层打成一片才有战斗力,该提供的硬件要提供,管理不是冷漠的带着热情去干、去管,才会有人留下,文化才会形成和传承。当然,除高新技术企业外,劳动密集性企业人才流动小,人员流动不大的企业各方面还是做得不错的,重在人性,贵在坚持。 ever021 对于没有做好的一线工人,有几个做法: 1.直接处罚:反正你没有做好,罚你没商量 2.批评:没做好,都没有罚你,批评你几句还不行嘛 3.不管不问:你爱咋就咋,懒得管你。 发现跑题了,回头重来: 我之前有遇到一个车间,有一次生产的时候出了点问题, 有的领导只管训斥人, 有的领导只板着脸, 有的却来教你,该怎么做..... 一是培训内容比较空洞,一点都不适用,要是你,你愿意天天学这些东西吗? 二是没有抓住重点,要和实际工艺结合的啊,要让工人知道,怎么用,更省事 三是培训只需要培训部分带头人就行了,这些人愿意学习的,也是你的提拔对象 所以,可以通过培训过程以及后续的效果,仔细观察观察,就知道你应该关注什么人了 清水先生 许多管理者说的最多借口就是下属特别是一线员工的素质差,那么,问一下,两洋餐巨头用的人员也基本上是初中高中的人员,为什么他们能生产出品质如一的产品?为什么能取得不错的业绩? 同样的人,在自己手上是根草,在别人手里也许是个宝。 当业绩不行时,当管理不顺畅时,管理者首先自省:是不是自己未做到位 生长 其实怪员工素质低,这个解释是错误的。公司管理存在问题 哪个一线人员不想多拿钱、少被处罚?谁心甘情愿少拿钱,多处罚呢?造成这样的局面,肯定是公司的管理存在很多问题。 我相信,只要你们真的多次培训了,想学的人肯定超过不想学的。 依天 首先要有一定的规章制度标准奖惩为前提,定期培训员工,考核员工,在实际工作中引导员工,为员工解决实际工作中存在的问题,该罚时要罚,该奖时要奖,该批评的要批评,该表扬的一定要表扬。实施人性化管理。 hzmaizi 个人以为应多种手段并用。 1、加强质量意识和技能方面的培训和教育,不仅是岗前还包括后续的; 2、优化和完善生产控制环节,如采用自动化流水线控制,尽量减少人为容易出现差错、混淆的操作,创造良好的作业环境; 3、配套奖惩制度,不能光罚,也要奖励,并与管理人员捆绑,加倍奖惩,让人信服。 技术管理派 管理是一门艺术,企业要讲究文化, 规章制度和惩罚措施肯定要有。 对于自觉遵守和习惯了的人来说不是什么约束,对于新人要以教育引导为主, 惩罚处置为辅。要让从上到下的人感觉到公司的诚意和有归宿感。 大道至简:以诚待人,恩威并重。 yandan817 不应该拿员工素质低说事,应该增加企业培训,为什么说培训起不到作用?我觉得这个也是需要管理者反思的,首先培训什么?其次是不是培训结束就什么都结束了,为什么这么说呢?我所在的公司是一个很典型的中型食品企业,员工素质更是可见一斑,可是最近一段时间我发现大有不同,为什么呢?我们公司每天早上增加了企业文化这一块,很重要的,主要有PK企业之歌,学习企业舞蹈,再说一些小问答,有奖竞赛什么的,来丰富员工的生活。 好像有点跑题了,那么针对员工培训这一块,我们公司也会定时举行的,培训过后举行考试,考试前十名实行奖励,以此鼓励员工,那么后十名的话也不会处罚,贴出去通报,这样也会提到惊醒作用。 1235306 我也比较赞成奖多罚少,因为罚款只是管理的一种手段而已,首先应该对工厂的新员工进行培训,对岗位前的相关要求与技能进行培训,大多数的工人还是想学习的,公司提供了这样的平台,养成一种培训与学习的习惯,在我看来效果还是不错的。因为,我现在工厂的工人都是农村的,每天用车接送工人上下班,尤其是农忙季节,工人流动特别大,新工人到厂不停地培训、检查。前期培训时一定很累,但只有标准统一、员工的操作方法统一,管理起来也方便了很多,后期的管理只要检查就可以了。其次,人性化的管理也是很重要的。 芷云 制度要完善公平,管理人员要以身作则,并塑造威信,与一线员工若即若离。奖罚要有。还要适当培训,把企业文化,业务技能等等都传授与他们。企业要有向心力,让员工觉得这个企业值得我呆下去,我在这儿上班引以为傲,他(她)就会好好地做,好好地配合团队。真心向着企业。这样就不愁不好管理。 pk001007 管理的水平,关键看员工对你的服从能力。 1、领导个人需要有当领导的能力。 2、员工要认可领导的能力,包括分配工作,为人处世。 3、多与员工沟通生活,工作上的问题。 4、提高员工的个人能力,积极为员工争取福利待遇。 19821225li 看了诸位的高见,都说的很在理 ,食品行业的人才流动性很大,待遇相对偏低,员工工作做得不到位,其实大部分是领导的责任,培训、引导、监管在很多企业中都实施不到位,执行力度很差,产品存在的风险系数也很高,但是在实际应用中我们应该怎么去操作和引导却是一个很大的问题,要投入多大的经历和资金,公司能不能承担,领导能不能重视,都是很关键的因数。我们公司现在的员工心理都是这样的,公司出100元的工资我就干100元的活,多一点不干大家能不能给我提点意见应该怎么去做。 湖中月 想管好一线员工,首先要管理好一线基层干部。因为他们起到承上启下的作用,上传下达,是润滑剂,也是中转站。 penan 1、一线员工为什么会错?是自身偷懒还是技能不行?前者处罚作业员,后则处罚主管。 2、培训是必须的,但培训的时机要把握,不能总是员工休息的时候就叫过来培训考试。那样事倍功半 3、培训后对受训人员要追踪效果。不能只停留在培训签到交报告的表面。 军队战斗力低,先找将军,而不是对着一群兵瞎嚷嚷。 儒子刘 看具体情况,像大的公司, 各个岗位都是标准作业或固定几个操作,任何人都可以上手快,这种岗位基本都是人员流动大,技术含量低,可以采用制度化管理,严格按各项制度执行。这样人员就流动大,公司可以节约成本。因为老员工的成本要比新员工的成本高。另有一些中小企业,由于一个人身兼几职或几个岗位,基本都采用家长式管理,有些关键岗位留一两老员工。
来源:食品论坛网友讨论整理 图片来自创客贴会员。