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【提高效益】中国食品企业降低成本,按照这十个步骤来!

2025-02-27 19:01:24  点击量:

   当企业利润很低时,许多企业会寻找方法来降低其制造成本,且不影响产品质量或企业的正常运营。在这里,为你详细介绍降低制造成本的十个步骤。

 

一、全面审查企业成本结构

 

想要有效降低制造成本,首先要对企业的成本构成有清晰认知。全面梳理所有关键运营成本,明确哪些成本是可以通过管理和策略调整进行控制的。除了关注直接的生产制造成本,也要留意建筑维护、租金、水电、保险、办公用品等日常运营杂费。通过这一细致审查,企业能够精准定位成本控制点,为后续的成本优化工作奠定坚实基础。

 

二、降低材料直接采购成本

 

寻找更具性价比的材料供应商是降低成本的直接手段。如果一时难以找到价格更低的供应商,不妨尝试与现有供应商谈判,签订长期合作合同,以获取更优惠的单价。另外,若企业的采购量能显著提升供应商的年营业额,供应商往往会给予批量采购折扣;而及时付款或者采用现金支付的方式,部分供应商也会提供一定的价格优惠。这些策略有助于企业在保证原材料质量的前提下,有效降低采购成本,增强企业在成本方面的竞争优势。

 

三、深度评估生产流程

 

深入了解产品的生产流程,将生产周期细分为每一个具体步骤,精确跟踪每个步骤所需的时间。必要时,向操作特定设备或执行关键任务的一线员工咨询,他们的经验和建议往往能为流程优化提供新思路。剔除那些耗时过长或不必要的工序,精简生产流程。同时,制定并执行以预防为主的设备维护计划,确保生产设备始终处于最佳运行状态,减少因设备故障导致的停机时间,从而提高整体生产效率。

 

四、合理调整产品功能

 

在不影响产品核心质量和用户体验的前提下,企业可以考虑使用更少或者成本更低的基础材料,对产品进行优化设计。去除那些对目标市场吸引力不大、对产品核心价值贡献不明显的功能,在满足市场需求的同时,降低生产成本,提升产品的性价比,使产品在市场上更具竞争力。

 

五、削减多余辅助材料

 

辅助材料如文件和包装等方面也存在着较大的成本削减空间。过度包装不仅造成资源浪费,对环境产生负面影响,还会增加产品的重量,进而提高运输成本。企业可以尝试推进文件流程的无纸化办公,减少打印机、墨水、复印设备以及纸张的使用,从多个角度实现成本的节约。

 

六、优化降低物流成本

 

仔细评估原材料的运输和成品配送过程中所需的时间和燃料消耗,通过合理规划运输路线,优化运输时间,缩短运输距离,提高车辆的装载率,从而增加每日的出货量。如果选择将运输业务外包,优先寻找能够同时承担装卸工作的运输公司,减少中间环节的成本支出。此外,与有竞争力的运输企业,尤其是本地或非品牌公司洽谈签订长期合作合同,有助于稳定物流成本,获得更优惠的运输价格。

 

七、大力提升员工作业效率

 

把员工视为一个有机的团队,通过科学合理的激励机制,充分调动员工的工作积极性。为员工提供针对性的技能培训,帮助他们提升工作速度和工作质量。对于那些能够显著缩短生产时间、降低生产成本的员工,给予适当的奖励,激发员工的创新和改进热情。同时,确保员工的技能与所分配的工作任务相匹配,避免人力资源的浪费。引入先进的生产技术,并对员工进行相关技术培训,全面提升员工的作业效率和工作效能。

 

八、切实减少能源消耗

 

对操作机器和日常机器工作流程进行全面审查,找出可以降低能源消耗的关键环节和时机。尽量减少不必要的能源消耗,如空调、照明等电气设备在不使用时及时关闭。条件允许的情况下,安装智能自动控制系统,实现能源的智能化管理和优化使用,有效降低企业的能源成本。

 

九、减少不必要的浪费

 

严格控制生产计划,避免生产超出市场需求的产品,防止库存积压带来的成本增加。加强产品质量控制,建立完善的质量检测体系,减少次品和废品的产生,降低因返工而浪费的时间和成本。如果生产过程中产生废料,首先思考如何从源头上减少废料的产生;若无法避免废料产生,则考虑废料的回收利用或者出售,实现资源的再利用。定期对企业的生产设施和办公区域进行 “大扫除”,清理那些未使用或者多余的设备,通过转售等方式减少资产闲置和浪费。

 

十、科学合理地进行投资

 

适时对生产工具和机器设备进行升级换代,虽然前期可能需要投入一定的资金,但从长期来看,能够有效降低制造成本,提高生产效率和产品质量,为企业带来更大的经济效益。在进行资本采购前,要对投资项目的预期回报进行全面、深入的分析,综合评估能够实现的成本效益。考虑到技术更新换代的速度日益加快,在某些情况下,等待更先进、更成熟的设备和技术再进行投资,或许是更为明智的选择,特别是在软件和数字化设备领域。

在不降低产品质量的前提下削减成本,是一个需要企业精心策划、谨慎实施的过程。通过灵活运用上述降低制造成本的方法,企业能够优化自身的业务支出,成功降低制造成本,实现利润的增长和企业的可持续发展。

 

来源:食品论坛网友分享,片来自创客贴会员。

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