生产：

这是食品供应链的起点，食品以原始形式采购。它要么在农场种植，要么按照当地和全球食品安全、外观和质量准则生产。

处理和储存：

这是收获食物并进行其他步骤（例如清洗、清洁和包装储存）的地方。此后，一些食品（例如生土豆）可以直接包装和运输，而其他食品则被送往工厂进行进一步加工。想想薯片和薯条。处理和储存取决于食品的类型、来源和目的地。

加工和包装：

在此步骤中，食品从原始形式加工到下一级别（例如薯片或调味酸奶）并检查食品安全标准。之后，它们被转移到下一个阶段——包装。然后将它们包装起来，用于食品供应链的下一步。

分销和零售：

在此阶段，食品已包装好并准备运送到目的地——市场或食品行业的其他部分。最终食品主要通过多种运输方式运输，包括空运或海运。食物到达您手中的距离称为“食物痕迹”。

消费：

这是食品供应链的最后阶段。然后它到达消费食品的最终客户。

运行良好的供应链可以减少运输时间、增强客户服务并节省资金。