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【特别提醒】中国食品企业【洁净车间离场“必修课”】!这10件事不做完,千万别踏出那道门!

2025-09-03 18:48:48  点击量:

 

洁净车间的离场环节,绝不是简单的“下班走人”,而是保障食品安全、维持车间洁净等级、保护自身健康的关键一步! 任何疏忽,都可能导致前功尽弃。

今天,我们就来划重点!这份《洁净车间离场前必做事项清单》,请务必牢记于心,严格执行!

离场前10项“规定动作”,一个都不能少!

 
 

1、完成岗位收尾工作:

 
 

彻底清洁本岗位设备、工器具、台面、地面,清除所有残留物、碎屑、积水。

将废弃物(如包装袋、废料、废手套等)严格按照规定分类投放至指定垃圾箱/通道,严禁将废弃物遗留在车间内!

将本班次剩余物料、半成品按要求密封、标识清楚,放回指定暂存区域。

 
 

2、规范脱卸防护装备(顺序很重要!)

 
 

第一步:手部消毒! 在指定消毒点使用消毒液彻底清洁手套表面。

第二步:脱一次性用品(如适用): 小心地从内向外卷脱一次性连体服/鞋套/头套/口罩/手套等(注意避免触碰外表面),立即投入指定医疗/生物危害废弃物容器。禁止重复使用!

第三步:脱可重复使用洁净服:

(1)先解开连体服拉链/扣子,由上至下脱下。

(2)注意将洁净服内里朝外折叠(减少污染外表面暴露),放入指定待清洗收集袋/桶。

(3)脱下洁净鞋/靴,放入指定鞋柜或待清洁区域。

 
 

3、二次手部清洁与消毒:

 
 

脱掉所有外层防护装备后,必须立即到洗手消毒区进行彻底的洗手和消毒。

标准流程: 流动水湿润 → 取洗手液 → 七步洗手法(内外夹弓大立腕)搓洗至少20秒 → 冲洗干净 → 干手(使用一次性纸巾或烘手机) → 喷洒手部消毒液,揉搓至干。

 
 
 

4、个人物品检查:

 

 

再次确认所有个人物品(手机、钥匙、饰品、零食等) 已存放于更衣柜或指定区域,严禁携带任何私人物品进入或遗留在洁净区!

 
 

5、离开洁净区通道:

 
 

严格按规定的更衣通道顺序离开(例如:一更 → 二更 → 缓冲间/走廊)。

在缓冲间/过渡区,禁止停留、交谈或整理衣物,快速通过。

 
 

6、更衣柜整理:

 
 

在指定更衣区域(非洁净区),将脱下的工装(如适用)和个人衣物整理好放入更衣柜。

保持更衣区域整洁。

 
 

7、工作记录交接(如适用):

 
 

如实、准确、及时填写当班生产记录、设备运行记录、清洁消毒记录等。

如有未完成事项或异常情况,必须清晰交接给下一班次或相关负责人。

 
 

8、设备状态确认(岗位职责):

 
 

确认本岗位设备已按规程停机、清洁、处于安全状态(如关闭电源、水源、气源等)。

如有需要维护或报修的情况,及时报告。

 
 

9、区域自检:

 
 

离开前最后环顾一下自己负责的区域,确保无遗漏的工具、物料、垃圾,地面清洁干燥。

 
 

10、遵守离场时间与规定:

 
 

按规定的时间和路线离开车间区域。

未经许可,严禁在非生产时间或非授权区域逗留。

 

来源:深圳市华清净化科技有限公司

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