《食品生产许可管理办法》（2020年1月，国家市场监督管理总局令第24号）第十二条 申请食品生产许可，应当符合下列条件：

具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；

有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

法律、法规规定的其他条件。

1、从“济南政务服务一网通办”官网（电脑端）——搜索栏中检索“食品生产”——选择“食品生产许可（县级权限）”模块，可先查看“办事指南”后点击“申报”，点击法人登录进行申报。

2、从“山东省市场监督管理局”官网（电脑端）——找到“市场监管网上服务”——“我要办事·按业务分类”下选择“食品”-“食品生产许可（市县）”，点击法人登录进行申报。

1、食品生产许可申请书；

2、营业执照复印件；

3、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；

4、食品生产主要设备、设施清单；

5、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；

6、委托他人办理的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件；

7、申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件；

8、从事食品添加剂生产活动，应当依法取得食品添加剂生产许可，提交其他相应材料，办理食品生产许可证，并标注食品添加剂。

备注：因各地政策不同，办理所需资料可能有差异，具体以当地主管部门要求为准。

1、生产场所

①食品生产场所应当远离污染源，环境卫生整洁，具有通风、采光良好的区域。

②生产场所包含食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所；

③生产场所应当按照生产工艺流程进行合理布局，防止食品在生产过程中受到污染。例如原料与成品交叉污染，食品接触有毒物、不洁物等；

2、设备与设施

生产场所应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废奔物的设备或者设施；

这些设施和设备应当符合相关技术规范和标准，保证食品的安全卫生。

3、管理制度

食品生产企业应当建立完善的食品安全管理制度，包括食品安全责任制度、食品安全检查制度、食品质量安全追溯制度等。

这些制度应当形成文件，并在企业内严格执行。

4、人员资质

食品生产企业的负责人应当具备食品安全知识和管理经验，并经过专业培训。关键岗位的人员应当具备相应的专业知识和技能，如食品安全管理人员、质量检验人员、加工操作人员等。

5、健康要求

食品生产企业的从业人员应当按照国家相关规定进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品生产活动。患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品的工作。