答：食用猪油中若添加了食品添加剂，则属于复合配料。鉴于食用猪油已有相应的食品安全国家标准，当其添加量低于食品总量的25%时，可免于展开标示其原始配料。然而，若食用猪油中所含的食品添加剂在终产品中仍发挥工艺作用，则应标示该添加剂。例如食用猪油中的食品添加剂茶多酚在终产品中发挥抗氧化剂作用，则应标注为“食用猪油（含茶多酚）”。若食用猪油的添加量大于食品总量的25%，依据GB7718-2025的相关规定，必须展开标示食用猪油所包含的全部配料，标注形式为“食用猪油（XX、XX、XX）”。在此情形下，食用猪油的配料不可和食品中的原始配料合并后展开标示。

答：膨化豆制品有行业标准《膨化豆制品》（SB/T10453-2007），如果大豆拉丝蛋白添加量小于25%，可以不展开标注，标注为大豆拉丝蛋白（膨化豆制品）；如果添加量大于等于25%，需要展开。

答：GB7718-2025中删除了果脯蜜饯水果的归类标示方式，果脯蜜饯有国家标准，添加量小于25%的复合配料不需要展开配料，应标注可以反映食品真实属性的名称。需要注意的是如果果脯蜜饯中所含的食品添加剂在终产品中发挥工艺作用，则应标示该添加剂。

答：配料表中的酿造食醋有两种标识方式，采用其中任何一种都是符合要求的：第一种，酿造食醋属于复合配料且有食品安全国家标准，依据GB7718的规定添加量超过25%，应在配料表中标示酿造食醋，随后将原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。第二种，依据GB7718-2025的归类标识方式，酿造食醋可标为“食醋”，如果含有功能作用的添加剂则需要加括号标识出来。

答：产品中使用的复合配料有行业标准，且添加量小于25%的，可以不展开标识原始配料。但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式为：在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如“酱油（含焦糖色）”。

答：依据GB7718-2025规定，复合配料由两种或两种以上的其他配料或原料制成的(不包括复配食品添加剂)。参考QB/T5728-2022《阿胶糕》标准中阿胶的定义“以驴的干燥皮或鲜皮，经浸泡去毛，切块洗净，水煎，浓缩，添加或不添加适量的黄酒、冰糖及豆油而制成的固体胶。”认为阿胶属于复合配料。需要根据实际使用的配料或标签配料表的标识进行判断：若有两种或两种以上配料时，则属于复合配料。

答：复合配料已有国家标准、行业标准、地方标准，且其加入量小于食品总量的25%时，可不标示其原始配料。标识配料名称时，需反映真实属性，规范标识为甜橙粉（固体饮料）。若此甜橙粉是复合配料，则必须标识为“甜橙粉固体饮料”；若此甜橙粉是单一配料（即配料表里仅甜橙），则可以标识为“甜橙粉”。

答：可以，可参照复合配料的形式来分开标识月饼皮（**、**...）、馅料（**、**...）。但是一定要注意标识顺序要按照添加量，皮和馅谁占的比例大，标识在前面。

答：依据GB7718-2025规定，复合配料由两种或两种以上的其他配料或原料制成的(不包括复配食品添加剂)。因此酿造酱油和醋属于复合配料。

答：复配增稠乳化剂属于复配食品添加剂，不属于复合配料。无论添加多少，复配食品添加剂应展开标示其在终产品中发挥作用的全部食品添加剂。