中华食品质量网违法和不良信息举报电话:13513389315
当前位置: 首页 > 新闻中心 > 国内新闻 > 大陆新闻 >

详细内容

【掏心掏肺】中国食品企业【推行5S】遇到的几种问题

2026-01-12 17:42:04  点击量:

在5S的推行及推进实践中.有这么一个现象.5S活动开展起来比较容易.大部分还搞得轰轰烈烈.短时间内效果非常显著.但是能真正一直坚持下去.持之以恒.成为习惯的企业却并不多见.很多企业存在着“一紧二松三垮台四重来"的现象.5S的活动贵在坚持.

 

工厂推行5S活动一般都会遭遇到下列几种问题:

①员工不愿意配合.不按规定来摆放或不按标准来做.达不到共识.

②事前的规划不足.不好摆放以及不合理之处的确很多.

③公司发展太快.厂房空间不足.物料无处堆放.

④实施不够彻底.积极性不高.

⑤抱着应付的心态.制度或评价制度不合理.没有办法来激励员工的士气.

⑥评价人员不公.

这些问题主要来自于员工内心深处意识的障碍.比方说:

①推进整理.整顿又不能提高生产力.

②文件资料一大堆.那么多的要求恐怕做不到.我们这个水平算是已经不错的.

③哎.5S.那是生产部门的事.跟我们营销部门没有关系.

④5S那是生产部门的事.我们开发部干嘛也要搞5S.

⑤天天加班.哪还有时间再搞整理.整顿.

⑥能交货就行了.我喜欢怎样就怎样做吧.

⑦搞得那么干净.反正没两天就又脏了.哎.5S说说而已.别当真.反正也不会成功.已经几十年了.都这样会成功吗.

⑧高抬贵手吧.给点面子吧.凑合凑合.

针对上述这些问题.5S推进必须扎扎实实地做好每一个步骤.在人员.资源.声势.体制等各方面都要进行有效的组织.

 

实施与评价的三个阶段

 

 

 

准备阶段

实施评价阶段

巩固阶段

 

 

 

 

准备阶段

 

 

 

准备阶段包括4个步骤

1、要获得高层领导的承诺和做好准备

(1)召开动员大会

召开公开大会.由最高领导向全体员工表达推行5S活动的决心.作为公司年度的重要经验活动.公司最高领导董事长或总经理.要把5S的实施目的.必要性明确地向员工宣布.

这样做.可能会很有用.它可以将公司内部全体员工的想法.价值观尽量统一.在举例时要尽可能地采用自己公司内的一些具体的事实.这样员工就比较容易产生共鸣.

(2)进行一次小型的5S演习

为了让大家留下深刻的印象.可以进行一次小范围的现场5S演习(如丢掉会场内不必要的物品.进行一次大扫除.五分钟整理各自抽屉等活动).

2、成立5S推进委员会.选定活动的场所

建立5S推行小组.负责对内对外的联络工作.

小组形式要与公司管理体系相结合.这个5S的推动或推进的委员会.一定要有个办公室.对外或对内进行联络.它是与公司的管理体系结合在一起的.

选一个固定的场所作为5S推进活动的中心.或叫5S推进活动司令部.切不可任其成为游击队.应让每位员工感觉到5S的推动.占着十分重要的一个地位.

3、5S推进策划

策划一定要做万全的准备.策划5S的推行要制订激励的措施和推行计划.先由推行小组拟定草案.并评估成效.再交相关人员讨论后确立.甚至要予以认证.有关工作项目.时间.负责人都要有明确的说明.以便追踪.

在推进策划的进行过程中.可以去找专业的顾问公司.或顾问机构.为5S推进活动提供专业的咨询与指导.

策划5S活动要根据企业的实际情况.策划相关的具体活动.以起到激励士气.增强效果的作用.

4、宣传造势.教育训练

(1)领导一定要以身作则

[案例]

日本的一家公司.该公司有一位日本老人.是一个非常可爱且和蔼可亲的长者.他就是这家公司的工场长.他从来没有推卸过责任.这家公司的每个人都非常的尊敬他.这位老人有一个非常好的习惯.特别爱整洁.即便是地上一个很小的纸屑.他也会弯腰把它拣起来.员工饭厅如果拥挤时.他会从工作人员手里.接过饭勺.亲自为员工打饭.他经常对员工说的一句话是[你辛苦了!"这些都表现出了他的一种修养.

所以一个领导的表率作用.无言胜有言.大家就会心悦诚服地去跟随.

(2) 利用各种宣传方式与工具

一般在推动5S活动时.有几个可以利用的工具:

利用公司内部的刊物.宣传介绍5S.

通过公司内部的刊物来大力宣传5S活动的要领.

举办5S的征文.海报.标语.设计的比赛.

现场粘贴外购或自己制作的5S海报以及标语.

每年规定一个5S月.或每一个月规定一天叫做5S日.定期地进行5S强化或再教育.到一些业绩优异的先进工厂去参观.或是参加发表会.吸取别人的先进经验.

利用定点摄影的方式.将5S较差的地方或死角.定期地拍照.追踪.直到改善为止.

配合其它活动的推广.

领导要定期或不定期地巡查整个工厂的现场.让员工感受到领导是在重视5S这个活动.员工也能感受到他是被重视的.

召开成果发表会或报告会.发表优秀的事例.表扬先进单位和优秀个人.

(3) 推进《5S日》活动

确定某一日为5S日.选择一个主题在5S日进行.效果会特别好.

如:第一个5S日--整理

可以用一句话.个人在下班前5分钟抛掉不需要的物品.或物品要回仓.这是每一个礼拜都必须要举行一次的重要活动.你可以定一个叫做5S日.每一个5S日都确定一个主题.

第二个5S日--整顿.

给每件物品命名并定好位置.叫整顿.

第三个5S日--清扫

比方说在第三周的某一天定为5S日.5S在这一天清扫.叫全体大扫除.

第四个5S日--清洁

就是视觉和透明度的管理.让大家一目了然.每个岗位的人.或每个作业员都把他岗位的周边的物件经过整理.整顿以及清扫.达到清洁要求的标准.

第五个5S日--修养

这一天是进行自省或反省的评价活动日.自上而下地进行一种教育训练.5S的培训首先要消除全员意识的障碍.就是要让每个员工都深切地感觉到.推动5S是为了提升本企业的形象.提高品质.消除浪费.

(4) 自上而下.进行教育训练

强调让每个人自己做自己的事.确定自己解决问题的方法.

所以在5S活动中.训练人员能够制订并实施他们自己的方案才是必要的.在整个部门或整个公司内的会议上.宣布改善成绩的活动也属于培训的范畴.

担任推行5S活动的人自己要来现场指导.以实际的技术来指导.对要指导的对象.先做给他看.然后让他去做给你看.最后以观察的做法来指导.这样可以确认员工对第一步理解的程度.第一遍你看我做.第二遍是看完我做以后.你自己要做.看你怎么做.然后再进行指导.

 

 

 

 

实施评价阶段

 

 

 

实施评价阶段包括2个步骤:

1、局部地推进5S

局部推进5S.又分为四个阶段:

(1)现场诊断

推进5S之前.必须根据5S的基本要求.对公司的现场进行诊断评论.通过现场的诊断.可以比较客观地掌握公司的整体水平.

公司所处的5S程度水平:

有哪些强项

有哪些薄弱的环节

5S推行的难易度在什么地方.

经过了局部推行5S的现场诊断以后.就要进行到第二个阶段.就是选定样板区.

(2)选定样板区

进行全面地诊断后.结合整个5S的推行策划.选定一个样板区.集中力量去改善.如选择一个车间.一个班组.或一个机器保管部门.集中力量把5S做好.叫做选定样板区.俗话说.榜样的力量是无穷的.先改善样板区.取得一定的成效之后.再扩展到其它区域.

选定样板区有两个好处:

集中所有的精锐和力量.使改善有一个较高的水准来发挥.以免顾此失彼.

事实是最具有说服力的.可以减少大家对改善的抗拒阻力.消除大家的疑虑.使公司全体员工上下都能一心一意地积极参与和改进.

样板区的选定需要考虑几个因素:

具备一定的代表性

选定的项目在公司里突出.有一定的代表性.

实施的难易度.

太容易了.起不到促进和鼓舞作用,太难了.做不到.又会让大家失去信心.甚至成为一个笑柄.

影响较大.较长远的项目要优先考虑.

如与顾客相关的项目.防止泄露污染的项目.

有教育促进意义的项目.有需要多个部门协同推进的项目.

如整理缺陷的机器.改变物流和工作场所的布置.甚至改善效果的.可以直观地容易看得到进步成绩的地方.这些都是选定样板区的考虑.

(3)实施改善

在进行样板的改善中.要注意保留以直接的数据来作为数据情报.

改善前的状况可以先照相.或先录像.

基本的数据(空间.面积.金额.数量.人数等).

基本的流程.

重点的问题(经过摄影或记录下来).

整个改善维持的思路及过程.

最后就是改善的结果.

为了下一步的效果确认.提供详实的第一手资料.另外还要按照计划进行全过程的样板改善.当计划与实现有较大出入时.推进组织应该召集相关人员进行检讨.磋商应对的办法.必要时要修订计划.

(4)确认效果

效果确认是一个总结检查.评价反省的过程.它又分为四个方面.有四个方面的作用.

总结经验.发扬成绩.克服缺点并纠正偏差.以及改善管理工作.甚至可顺利地经过改善后能高效地进行.

通过前期工作的分析评价.辩明功过是非.有利于统一认识.调动大家的积极性.1/8处理好遗留的问题.减轻不良的效应.为后续工作扫清障碍.

为后续工作在组织资源经验方法上做好充分准备.保证有个良好的开端.

2、全面推进

当事实澄清以后.就要进行到全面推进5S的步骤.可依据5S的要求来全面推进5S活动.

(1)区域责任制.将5S内容规范化.成为员工的岗位责任

5S的内容.要具体到部门.车间生产现场.还要有详尽描述的内容.比方说整理的项目.清扫.清洁的部位和方式等.每个员工清楚自己的5S活动内容.知道5W2H.即:

WHY:为什么要做

WHERE:在哪里做

WHAT:做什么

WHEN:在什么时候做

WHO:谁来做

HOW:怎么做

HOW MUCH:以及做到什么样的程度

责任区每月都坚持清扫.清扫范围包括班组管理区域.车间主干道.次干道.以及加工废屑的清除等几方面.清扫任务可利用30分钟来完成.

(2)制订评价的标准

制订5S审核工作表.作为评估标准.使得每个人都能以一种友好而又不太紧张的方式来竞争.

(3)评估监督

它就是通过巡视.检查.互检方式来推进.巡视是指5S推进委员会在各个工作场所巡查并指出有关5S活动的问题.检查是由上而下的检查.由厂领导来检查车间.车间的领导检查班组.班组再检查个人和集团.层层检查.

检查有几点要注意:

①要有规范的检查表格.

②检查结果应给予评出成绩或分数.评出了分数.要与激励手段相结合.并辅之以相应的物质鼓励.例如工资的增加或荣誉的授予.

③自检就是把相应的评估表格发到个人手上.操作工人定时或不定时地依照评估表来自我审查.填写.通过自检可以发现个人在5S工作方面的不足之处.及时加以改善.

④互检就是班组内部员工依据评估表格进行.相互检查.然后填写检查结果.互检的过程既可以发现被检查者的不足之处.又可以发现被检查者的优点和本人工作的差距.然后认真进行学习与改进.

5S活动主要体现在这种自主和自觉的评价上.检查评估应逐步由上到下的进行.然后过渡到互检和自检的阶段.由应付检查的心态转变成竞争和相互评比.如下图.

(4)举办5S的评比与竞赛.制订具体的以及合格的评价基准

尤其当各部门的先天条件不一样时.评价基准也不应该相同.所以评价最好能与工资考核相结合.这样员工才会更主动地专心于检查的重点.

 

 

 

 

巩固阶段

 

 

 

得天下易.守江山难.5S贵在坚持!

在5S的推进期间.每个员工都能同心协力.自觉地来遵守和改善.不能松懈.取得一定成绩或成效后.往往会觉得自己可以歇口气.喘口气.可以终止了.

正是因这种想法.容易使已取得的5S效果滑落.慢慢又回到改善前的老样子.所以5S贵在坚持.要很好地坚持5S.必须将5S做到标准化和制度化.让它成为员工工作中的一部分.

(1) 挑战其目标

没有最好.只有更好.社会每天都在发展进步.所以5S在公司内的推动也是随着公司整体水平的提高而逐步地提高.

当公司取得某一个阶段性的成果以后.应该及时地进行总结表彰.可以考虑下一个步骤.比方说导入ISO.导入TQM.或者是TPM的活动.形成新的关注要点. 

(2) 每月开展一次5S推行结果评比

通过评比来提高员工的积极性.通过前后对比来激发员工的成就感.

 

 

食品论坛网友分享仅供交流学习

版权所有:中华食品质量网   中华食品质量网违法和不良信息举报电话:0311-89253879    举报信箱:1579274032@qq.com     
本网站特聘北京市泰明律师事务所孔祥印律师为常年法律顾问 联系电话:13391606043  

国务院新闻办公室新闻备案文号: 冀新网备132006002号   工业与信息化部批准文号冀ICP备11016644号-2   技术支持:【蓝点网络
网络违法犯罪举报网站  中国互联网举报中心   12321网络不良与垃圾信息举报中心  12318全国文化市场举报网站  河北省互联网违法和不良信息举报网