详细内容
【推心置腹】中国食品企业【食品体系不是纸上功夫】,会内审才是真保障!
2026-04-30 18:29:28 点击量:
干食品这行,谁没被这些事折腾到半夜睡不着?
▪飞检一查一个准:CCP记录不全、追溯对不上、标签不合规、工艺随便改;
▪客户验厂挑刺不断:文件乱、流程乱、现场乱,次次整改到崩溃;
▪体系写一套、做一套:文件厚厚一本,车间根本不落地,内审就是走形式;
▪原料、人员、设备、卫生到处是坑:供应商不评审、化验数据不准、交叉污染防不住;
▪想拿认证、进商超、做出口,却卡在“内审不专业、体系跑不通”。
▪不是你不努力,是没人把标准翻译成车间能落地的人话,没人教你真刀真枪的内审方法。
针对行业痛点,老师现场“对症开方”
体系内审员实操培训班
10余年食品全链条经验、资深审核顾问亲自授课
不讲空话套话,只解决真问题:
▶CP监控、杀菌、金探、温控记录怎么写才合规、不被判定造假;
▶追溯怎么做:从原料到成品批号对应、演练流程、现场模拟实操;
▶ 标签合规、配料表、营养成分、执行标准,一次讲清不踩罚。
▶ ISO9001:2015怎么管流程、降损耗、少扯皮;
▶ HACCP七大原理十二步骤,手把手做计划、定CL/OL、做确认验证;
▶ ISO22000:2018全链条风险防控,覆盖原料、生产、仓储、物流全环节。
▶ 不再走形式:怎么查、查哪里、怎么开不符合、怎么闭环整改;
▶模拟审核+分组演练+实盘点评,回去就能独立带队内审;
▶外审、验厂常见坑提前排雷,一次通过不返工
▶供应商怎么评、怎么管、怎么备选;
▶客诉闭环、召回演练、风险预判;
▶人员培训、卫生管控、交叉污染防范,全是车间能用的招。


