根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第三款“食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售”的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证:(二)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂;”的规定，鉴于你公司初次生产经营标签、说明书不符合规定的食品、食品添加剂，及时改正，涉案产品未在市面销售，未造成危害后果。且因“红油豆瓣”没有对应的食品安全国家标准，故该产品检验不合格的项目氨基酸态氮项目应为产品的特征性指标，不是食品安全标准。另根据对比市面上其他类似产品，郫县豆瓣的执行标准(GB/T 20560-2006)中标注的“氨基酸态氮”含量，特级为0.25;一级为0.20;二级为0.18，**调味食品股份有限公司的红油豆瓣企业标准(Q/HT00***-2021)中标注的“氨基酸态氮”含量>0.18，你公司的企业标准高于市面同类产品的标准。符合《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权基准》第十一章第一节二十二项:“违法行为:生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂的;【裁量基准】1.减轻情形:初次生产经营标签、说明书不符合规定的食品、食品添加剂，及时改正;或者货值金额不足 1000 元;或者违法行为持续时间短;或者能说明食品、食品添加剂合法来源，且不存在食品安全风险;或者具有《实施办法》规定的其他减轻处罚情形。裁量幅度:没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处少于5000元罚款。”的规定，本局责令你公司立即改正违法行为，并给于处罚如下:1、没收不合格“**红油豆瓣”49件零3瓶； 2、处以罚款人民币 2000元，上缴国库。