当事人的上述行为已违反《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项、第二款及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定，决定责令当事人立即改正上述违法行为，并对当事人作如下处罚:

1、没收11箱(2000个/箱)又1000个包装袋、100箱糖醋里脊、35箱雪花鸡柳;

2、没收违法所得425元;

3、罚款57000元。

行政处罚履行方式和期限:当事人自收到行政处罚决定书之日起十五日内，按照行政处罚决定书载明的履行方式履行。