2025年10月21日,南平市市场监督管理局向本局移送检验报告及《食品安全抽样检验抽样单﹝非食用农产品﹞》,反映在食品安全风险监测中,南平市****牛排店﹝个体工商户﹞销售的、标示福建*****食品有限公司2025年7月16日生产的精制儿童牛排检出猪源性成分。涉案样品未随线索移送本局。2025年10月22日,本局执法人员在市局食品生产安全监督管理处组织下,依法对福建****食品有限公司开展现场执法检查。现场成品库未发现该批次牛排留存。鉴于同类型产品存在同类风险可能,执法人员对当事人下列产品进行抽样送检:2025年10月12日生产的****精制牛排﹝100g/片﹞,2025年10月11日生产的**精制菲力﹝150g*2﹞,2025年9月15日生产的**精制菲力﹝170g﹞,经检验,均未检出猪源性成分。同时,执法人员对2025年7月16日生产的精制儿童牛排﹝批号:SC20****﹞外包装及相关记录进行核查,发现该产品生产记录表载明原辅料含有复配乳化剂、大豆分离蛋白,但产品外包装配料表未予标示,当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第三款的规定,经批准,本局于2025年10月28日予以立案调查。